מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב21 דק.
מנות6
ציון בריאות19
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםסלט
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
פנה עם ראגו הודו
פאי פקאן זהוב
מתכונים קשורים
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סלט קל להכנה לשניים
סלט אורז צונן
מגזין

סלט צדפות מטוגן עם רוטב קוויאר לואיזיאנה

סלט צדפות מטוגן עם רוטב קוויאר לואיזיאנה
סלט צדפות מטוגן עם רוטב קוויאר לואיזיאנה עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 250 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכו לחנות, קחו אנדיב מתולתל, קמח, קמח תירס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 21 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, , שהוא מוצק. נסו פאן צלי לואיזיאנה דג שחור עם תירס, סרטן וקוויאר, תבשיל צדפות עם קוויאר, ו סלמון, גרגיר הנחלים, שומר וסלט סלק תינוק עם רוטב למוני "קוויאר" (מתכונים דומים).

הוראות

1
לנצח חלבונים ביצה במהירות גבוהה עם מיקסר חשמלי עד פסגות נוקשות טופס.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2
מערבבים קמח והבא 3 מרכיבים במנה רדודה. טובלים צדפות בחלבון ביצה, ומעלים בתערובת קמח, מנערים עודף.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
3
יוצקים שמן לעומק של 2 אינץ ' למחבת עמוקה גדולה; חום מעל חום בינוני-גבוה עד 35
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מטגנים צדפות, בקבוצות, 2-3 דקות או עד לסיום.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
5
ניקוז על מתלה תיל מעל מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
6
מפזרים צדפות חמות במלח.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
7
לזרוק יחד ויניגרט שמן חסה ואגוזים בקערה גדולה. רוטב קוויאר כפית לואיזיאנה על צלחות הגשה. למעלה עם תערובת חסה וצדפות מטוגנות.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
שמן אגוזיםשמן אגוזים
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
קוויארקוויאר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
Reprinted with permission from My New Orleans, The Cookbook by John Besh (Andrews McMeel Publishing, 2009).
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
צ'ילי אטקינס
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
פאי פקאן זהוב
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס