קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות10
סוגי מאכליםסלט
אירועיםחורף
מגזין

סלט צנון חורף

סלט צנון חורף
סלט צנון החורף נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 90 קלוריות. גשו לסופר וקנו צנון אבטיח, מלח ים, תפוח פוג'י ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג החורף שלך. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו מרק צנון חורף קוריאני (מו גוק), סלט Musangchae, Daikon (צנון לבן), כמו קימק צנון קוריאני, ו סלט דייקון / סלט צנון עם רוטב שזיפים יפני (מתכונים דומים).

הוראות

1
באמצעות מקלף 5 ספונים או מקלף ירקות, לגלח גדילים ארוכים מ דייקון עד שיש לך על 1/2 כוס. שמור שאריות צנון לשימוש נוסף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
צנון דייקוןצנון דייקון
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
2
בקערה קטנה, להקציף יחד חלב, שמנת חמוצה, 2 כפות. רוקפור, מלח ופלפל (או לשים את החומרים האלה בצנצנת ליטר ולנער במרץ).
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
גבינת רוקפורגבינת רוקפור
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
סוכר אדום גססוכר אדום גס
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מחלקים ירקות בין 4 צלחות סלט.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
4
טפטוף רוטב על ירקות.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
5
מקשטים בצנוניות, בתפוח ובגבינה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
6
הפוך קדימה: ההלבשה, מכוסה ומקורר, עד 1 שבוע.