סלט קוסקוס עם עוף, תמרים ואגוזים
סלט קוסקוס עם עוף, תאריכים, ואגוזי מלך עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 18 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 416 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו חלב-חמאה, אגוזים, ירכיים עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חלב חמאה דל שומן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Meyer Lemon Pound Cake כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. נסו סלט ברוקולי גולמי עם אגוזי מלך ותאריכים, סלט סלרי עם אגוזי מלך, תאריכים ופקורינו, ו סלט פירות יער עם אגוזים, תמרים וסלרי (מתכונים דומים).
הוראות
להביא 1 1/2 כוסות מים לרתיחה בסיר בינוני. מערבבים בקוסקוס; מחבת כיסוי.
הסר מהחום; תן לתערובת קוסקוס לעמוד, מכוסה, במשך 5 דקות. לחשוף פאן; קוסקוס fluff עם מזלג.
שלב חלב חמאה, 1 1/2 כפיות כמון, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל שחור בקערה גדולה, ערבוב עם שפם.
הוסף קוסקוס, אגוזי מלך, כוסברה, תאריכים, בצל ירוק; מערבבים תערובת בעדינות לשלב.
טפטוף שמן זית באופן שווה על ירכיים עוף; מפזרים את שני הצדדים של עוף עם הנותרים 1/2 כפית כמון, הנותרים 1/8 כפית מלח, הנותרים 1/8 כפית פלפל, ושום. מסדרים עוף בשכבה אחת במחבת גדולה וחסרת ערך. עוף צלוי במשך 5 דקות; להפוך עוף מעל. לצלות 3 דקות נוספות או עד לסיום.
הסר עוף מחבת; תן לעמוד 5 דקות.
יוצקים מיצי פאן לתוך תערובת קוסקוס; לזרוק בעדינות לשלב. כפית על תערובת קוסקוס 1 כוס על כל אחד 6 צלחות. חותכים עוף לרוחב; מחלקים עוף באופן שווה על קוסקוס.