קושיבינוני
מוכן ב20 דק.
מנות6
ציון בריאות9
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט קוסקוס עם עוף, תמרים ואגוזים

סלט קוסקוס עם עוף, תמרים ואגוזים
סלט קוסקוס עם עוף, תאריכים, ואגוזי מלך עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 18 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 416 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו חלב-חמאה, אגוזים, ירכיים עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חלב חמאה דל שומן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Meyer Lemon Pound Cake כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. נסו סלט ברוקולי גולמי עם אגוזי מלך ותאריכים, סלט סלרי עם אגוזי מלך, תאריכים ופקורינו, ו סלט פירות יער עם אגוזים, תמרים וסלרי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים מטגן גבוה.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
להביא 1 1/2 כוסות מים לרתיחה בסיר בינוני. מערבבים בקוסקוס; מחבת כיסוי.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
הסר מהחום; תן לתערובת קוסקוס לעמוד, מכוסה, במשך 5 דקות. לחשוף פאן; קוסקוס fluff עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
שלב חלב חמאה, 1 1/2 כפיות כמון, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל שחור בקערה גדולה, ערבוב עם שפם.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
הוסף קוסקוס, אגוזי מלך, כוסברה, תאריכים, בצל ירוק; מערבבים תערובת בעדינות לשלב.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
תאריכיםתאריכים
6
טפטוף שמן זית באופן שווה על ירכיים עוף; מפזרים את שני הצדדים של עוף עם הנותרים 1/2 כפית כמון, הנותרים 1/8 כפית מלח, הנותרים 1/8 כפית פלפל, ושום. מסדרים עוף בשכבה אחת במחבת גדולה וחסרת ערך. עוף צלוי במשך 5 דקות; להפוך עוף מעל. לצלות 3 דקות נוספות או עד לסיום.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצותפנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
הסר עוף מחבת; תן לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
יוצקים מיצי פאן לתוך תערובת קוסקוס; לזרוק בעדינות לשלב. כפית על תערובת קוסקוס 1 כוס על כל אחד 6 צלחות. חותכים עוף לרוחב; מחלקים עוף באופן שווה על קוסקוס.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי