קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות6
ציון בריאות26
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט קינואה ים תיכוני

סלט קינואה ים תיכוני
סלט קינואה ים תיכוני נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. מתאים ל-6 מנות. מנה זו מכילה כ 9 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 263 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. אם יש לך בצל, מלפפון, אורגנו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו סלט קינואה ים תיכוני, סלט ים תיכוני עם קינואה, ו סלט קינואה ים תיכוני (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים את הקינואה והמים לרתיחה, להפחית את הטמפרטורה בינונית-נמוכה ומבשלים, מכוסה, עד הנוזל נספג, על 15 דקות, ולתת לשבת מכוסה במשך 5 דקות לפני נותן לו להתקרר.בינתיים, להכין את שאר החומרים.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2
מערבבים את הקינואה, עגבניות, מלפפון, בצל אדום, זיתים, פטה וחומוס ולזרוק בתערובת של מיץ לימון, שמן, אורגנו, שום, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה