קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות15
ציון בריאות9
מטבחיםאפריקאי
סוגי מאכליםסלט
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

סלט תפוחי אדמה דרום אפריקאי

סלט תפוחי אדמה דרום אפריקאי
צריך ללא גלוטן ומנה צמחונית? סלט תפוחי אדמה דרום אפריקאי יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מתכון זה מספק 15 מנות. עם 359 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 22 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך ביצים, בצל ירוק, תפוחי אדמה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. . הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. וזה טוב. מתכונים דומים: סלט סלק ובצל דרום אפריקאי, סלט חצילים דרום אפריקאי קלוי, ו סלט בצל ותמרים דרום אפריקאים.

הוראות

1
מניחים ביצים בסיר ומכסים במים. מביאים לרתיחה ומבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
הסר ביצים עם כף מחורצת והנח בצד כדי להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
3
מוסיפים תפוחי אדמה שלמים למים ומרתיחים עד שסכין מוכנס בקלות, אבל הם לא רכים מדי.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
4
ניקוז ומגניב.
5
מקלפים וקוצצים את הביצים ומניחים אותן בקערה גדולה. מערבבים את הבצל הירוק. כאשר תפוחי האדמה התקררו, לקלף לקצוץ ואז להוסיף אותם לקערה.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
יוצקים את החלב המרוכז הממותק ומערבבים במיונז.
מרכיבים שתצטרך
קופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננתקופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננת
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
7
מפזרים משא ומתן על החלק העליון. תרגע עד ההגשה. זה הכי טוב מוגש צונן.

יין מומלץ: Pinotage, Chenin Blanc, ריזלינג

אפריקאים יכולים להיות מזווגים עם Pinotage, Chenin Blanc, ו Riesling. היין הטוב ביותר עבור מנות אפריקאיות יהיה תלוי במנה, אבל יין לבן פירותי, ארומטי הוא הימור בטוח עבור מנות מתובל בעוד pinotage יהיה התאמה מסורתית למטבח דרום אפריקה. The Radley & Finch The Profs Pinotage with a 5 out of 5 star rating seems like a good match. זה עולה בערך 11 דולר לבקבוק.
רדלי ופינץ 'פרופ ' פינוטג'
רדלי ופינץ 'פרופ ' פינוטג'
יין המביע את צד הערער הקטיפה של פינוטאג ' ועדיין משקף עולם עתיק עדין מאוד טאנין.