סליידרים של טלה ופטה עם איולי נענע

לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני הר ד ' אובר, אז נסו סליידרים של טלה ופטה עם איולי מנטה. והוא מתאים להגשה ל 16 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 282 קלוריות, 14 גרם חלבון, ו 13 גרם שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן דיאטה. אם יש לכם גבינת פטה, שום, אבקת חרדל וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 24 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 65%. נסו סליידרים יווניים עם פטאן איולי, צלעות טלה עם נענע סייפולי, ו פרמזן-צלעות טלה עשבי תיבול עם איולי נענע עבור מתכונים דומים.

הוראות

צפו כיצד להכין את המתכון הזה.

מחממים גריל לחום עקיף, הגדרה נמוכה, כ 325 מעלות צלזיוס.

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

בקערה בינונית מוסיפים את הטלה, השום, הבצל האדום והפטה.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

סלט מעורב עלים, שטוף ויבש

אפונה קלופה, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מפזרים מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

מערבבים היטב עם הידיים. יוצרים את התערובת ל -16 קציצות קטנות (בקוטר של כ -2 1/2 אינץ 'ועובי 1 1/4 אינץ'). השתמש באצבע המורה כדי ללחוץ גומה רדודה למרכז כל קציצה. מכסים ומניחים במקרר עד מוכן לגריל.

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

בקערה קטנה שלבו את החומץ הבלסמי, מולסה רימונים ורוטב סויה.

מרכיבים שתצטרך

מולסה רימונים

שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)

1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

משמנים מגבת נייר עם שמן הקנולה ומנגבים את סורגי הגריל מספר פעמים לציפוי טוב בשמן. מניחים מיד את הקציצות על הגריל (גומת חן כלפי מטה) ומבשלים 8 דקות. הופכים, מבססים את החלקים העליונים בתערובת הבלסמית ומבשלים 4 עד 6 דקות נוספות (או עד 130 מעלות פרנהייט למדיום נדיר ו -140 מעלות פרנהייט לבינוני).

מרכיבים שתצטרך

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

פתיתי ירקות

מוציאים מהגריל ומניחים על הלחמניות המתוקות של הוואי או לחמניות תפוחי האדמה.

מרכיבים שתצטרך

גליל הוואי

רול תפוחי אדמה

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

מוסיפים 2 פרוסות מלפפון וכפית מאיולי הנענע.

מרכיבים שתצטרך

ענפי שמיר שנקטפו

איולי

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

מגישים מעוטרים בעלי נענע.

מרכיבים שתצטרך

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

טוחנים את השום, ואז מפזרים את המלח מעל, וממשיכים לטחון ולנפץ את המלח לתוך השום ליצירת עיסה. בקערה קטנה של מעבד מזון המצויד בלהב הפלדה מערבבים את החלמונים, רסק השום, מיץ הלימון ואבקת החרדל. מוסיפים לאט את שמן הזית לתערובת החלמונים בזרם יציב איטי מאוד עד שהתערובת מתחלבת.

מרכיבים שתצטרך

אבקת חרדל