קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות76
מגזין

סלמון בגריל עם בזיליקום

סלמון בגריל עם בזיליקום
סלמון בגריל עם בזיליקום Aïoli נטול גלוטן,, חלב חינם, כל 30, ו pescatarian ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 415 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לך מים חמים, מיץ לימון, פילה סלמון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב חומץ היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת דובדבנים-ברי כקינוח. וזה מצוין. מתכונים דומים: סלמון בגריל עם בזיליקום, סלמון בגריל עם איולי בזיליקום, ו סלמון בגריל עם איולי בזיליקום.

הוראות

1
להקציף חלמונים ביצה, בזיליקום, שום, אנשובי, חומץ, ורוטב ווסטרשייר בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר
אנשוביאנשובי
חלמון ביצהחלמון ביצה
חומץחומץ
שוםשום
באזיל!באזיל!
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
2
לטאטא ב 2 כפות שמן כמה טיפות בכל פעם, ואז בהדרגה לטאטא בשמן שנותר בזרם דק.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
לטאטא ב 1 כף מים חמים, מיץ לימון, רוטב פלפל חריף. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. כיסוי וצינה. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. שמור צונן.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חריףרוטב חריף
מלח ופלפלמלח ופלפל
מיץ לימוןמיץ לימון
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
1
הכן ברביקיו (חום גבוה).
2
מברשת מתלה גריל עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
3
מברשת סלמון עם שמן; מפזרים מלח ופלפל. סלמון גריל חשף 5 דקות. באמצעות 2 מריות גדולות, בזהירות להפוך דגים מעל. גריל עד דגים רק מתחיל להתקלף במרכז, 4 עד 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
סלמוןסלמון
דגיםדגים
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מריתמרית
גרילגריל
4
Transfersalmon למגש. סדר קישואים התינוק שלפוחיות, דלעת Pattypan התינוק, בגריל
מרכיבים שתצטרך
דלעת Pattypanדלעת Pattypan
קישואים בייביקישואים בייבי
5
עגבניות סביב סלמון.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
סלמוןסלמון
6
מגישים עם איולי.
מרכיבים שתצטרך
איוליאיולי

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה Tenuta di Nozzole Le Bruniche. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Nozzole Le Bruniche הוא ביטוי אלגנטי וייחודי של מגוון שרדונה, עם זר נקי, ריחני של פירות לבנים וטרופיים לקזז על ידי ניואנסים קלים של טוסט. על החיך, זה מראה איזון מעולה של בשלות פירות מודגש על ידי חומציות טרייה ומבנה של גוף בינוני, עם רושם כולל של מורכבות עדינה. אלה חוזרים על עצמם בגימור הנקי והמתמשך, המסתיים בנימה עדינה וטעימה.