תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סלמון בסגנון סקנדינבי מבושל נדיר עם פול ואפונה. מנה אחת מכילה עד 50 גרם חלבון 24 גרם של שומן, וסך הכל 564 קלוריות. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לכם מנטה, פלפל, חסה קרחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. מתכונים דומים: פסטה עם אפונה ופול, שעועית פול ואפונה עם בוראטה, ו סלט שעורה עם חומוס, פול שעועית & אפונה.
הוראות
1
תמרח חמאה על התבשילים ותניח אותם בצד. לקצץ ולהשליך את קטע הבטן הדק מן פילה סלמון העונה פילה משני הצדדים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
פילה סלמון
חמאה
2
מניחים את הסלמון במרכז התבשילים ומקיפים את הפילה, בסדר זה, עם אפונה, פול, אפונה שלג, בייקון, בצל ירוק וחסה. מתבלים את הירקות במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
פול
ירק
בצל ירוק
אפונה לבנה
חסה
סלמון
בייקון
אפונה
3
להניח את פרוסות החמאה על הירקות. (המתכון יכול להתבצע עד לנקודה זו עד כמה שעות קדימה; לכסות ולקרר.)
מרכיבים שתצטרך
ירק
חמאה
4
יוצקים את הדשן דגים לתוך הכלים ומניחים כל מנה על גבי מבער תנור הפך לחום גבוה. מביאים את הדשן לרתיחה. מנמיכים את החום עד בינוני גבוה ומבשלים במשך 5 דקות, עד שיפוד מתכת מוכנס לתוך מרכז הסלמון במשך 5 שניות מרגיש בקושי חם כאשר נגע השפה שלך; הסלמון יהיה נדיר.
מרכיבים שתצטרך
סלמון
דגים
ציוד שתשתמש בו
שיפודי מתכת
כיריים
5
מפזרים את המנטה קצוצה על הירקות ומניחים את ענפי המנטה על הסלמון.
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. אתה יכול לנסות יין טיילר יקב סנטה ברברה מחוז שרדונה. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -30 דולר לבקבוק.