המתכון BBQ סלמון משובץ יכול לספק את הכמיהה האמריקאית שלך על 50 דקות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 536 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 28 גרם של שומן למנה. מתאים ל-4 מנות. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. מתכון זה של מזון ויין יש 1 אוהדים. לכו לחנות ותאספו פילה סלמון חתוך במרכז, גרגרי ערער, יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. מתכונים דומים: סלמון מצופה ארז, סלמון מצופה ארז, ו סלמון מצופה ארז.
הוראות
1
משרים קרש ארז 16 על 8 אינץ ' במים במשך 1 שעה. בתבנית אפייה גדולה ורדודה, משלבים את היין עם מיץ תפוחים, מלח, עלי דפנה, פלפל וגרגרי ערער.
מרכיבים שתצטרך
גרגרי ערער
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
לוח ארז
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
2
מוסיפים את הסלמון, פונים למעיל ומקררים במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורך
3
תדליק גריל. כאשר גחלים של גריל פחם מכוסים אפר אפור בהיר, לדחוף אותם לצדדים ולהגדיר מחבת טפטוף חד פעמי במרכז. אם משתמשים בגריל גז, כבו את המבער המרכזי.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
הסר את הסלמון מן המרינדה, לצחצח את התבלינים ולהניח את עור הדגים בצד על קרש ארז ספוג.
מרכיבים שתצטרך
לוח ארז
תלת עצות, גזוז
מיונז, ועוד, לפי הצורך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
5
מברישים את הסלמון בשמן זית ומניחים את הקרש במרכז באח הבישול לצלייה עקיפה. מכסים וגריל את הסלמון עד מבושל רק, כ -30 דקות; לצחצח את הסלמון עם הרוטב במהלך 10 הדקות האחרונות של צלייה.
סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין שרדונה הנהר הרוסי של יקב לגונה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.