קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות96
מגזין

סלמון מצופה תבלינים עם סלק ג'ינג'ר קלוי

סלמון מצופה תבלינים עם סלק ג'ינג'ר קלוי
אם יש לך זרעי כוסברה, פלפל ורוד, עירית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר טריות כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכונים דומים: סלמון מצופה תבלינים, סלמון בגריל מצופה שקדים ותבלינים, ו סלק קלוי עם כתום וג'ינג'ר.

הוראות

1
מחממים התנור שלך ל 232°.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מניחים את הסלק על תבנית אפייה גדולה מספיק כדי להחזיק אותם בשכבה אחת.
מרכיבים שתצטרך
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילובסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
3
מפזרים עם זנגביל, מלח ים בסדר 1 כף שמן לזרוק מעיל.צולים את הסלק באמצע התנור, ערבוב פעם או פעמיים במהלך הבישול, עד רך משחימים קלות, 25 עד 30 דקות.בינתיים, מניחים את הפלפלים השחורים במטחנת תבלינים ודופק פעם או פעמיים עד סדוק, או למקם אותם על קרש חיתוך סדק עם מערוך.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
מלח ים משובחמלח ים משובח
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילובסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
מוסיפים גרגרי פלפל ורודים, זרעי כוסברה, רוזמרין ומלח ים גס; ממשיכים דופק או למחוץ עד התערובת היא קרקע גס מאוד.קו גיליון אפייה גדול עם נייר קלף, משמנים את הנייר, ומניחים את הסלמון למעלה; מקפלים את החלק האחורי הדק מתחת אם הפילה גדול מדי עבור גיליון האפייה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ים גסמלח ים גס
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
צווארי עוףצווארי עוף
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
(כגון Chocodrops)(כגון Chocodrops)
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
5
מברשת הסלמון עם הנותרים 2 כפיות שמן ומפזרים תערובת פלפל.לאחר הסלק קלוי במשך כ -15 דקות, מניחים את הסלמון על המדף העליון של התנור וצולים עד ורוד קלות במרכז, כ -15 דקות.לשחרר את הסלמון מן הקלף עם מרית, ולאחר מכן להשתמש 2 מריות גדולות להעביר אותו מגש.כפית את הסלק סביב הסלמון ומפזרים אותם עם עירית ופטרוזיליה לשרת.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוטפרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילובסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה GEN5 עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 9 דולר לבקבוק.
GEN5 שרדונה
GEN5 שרדונה
שרדונה ידידותי מאוד, עם טעמי פירות טרופיים עסיסיים, קמצוץ שמנת וגימור ארוך ובהיר. במשך חמישה דורות המשפחה שלנו חיה ועבדה את אדמתנו בלודי, קליפורניה, תמיד שואפת לעזוב את הארץ במצב טוב יותר עבור הבאדור.