סלמון עם בור רוז'ותפוח אדמה אפוי ממולא סלמון מעושן

סלמון עם בור רוז'ותפוח אדמה אפוי ממולא סלמון מעושן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 49 גרם חלבון 48 גרם של שומן, וסך הכל 722 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן pescatarian, ו דל פחמימות, דיאט. אם יש לך מים, תפוחי אדמה זהב יוקון, חומץ יין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. נסו סלמון מלך פראי עם דובדבנים יבשים ושקדים מעושנים נויסט, סלמון מעושן ממולאים ביצים, ו ביצים ממולאות בסלמון מעושן וקוויאר (מתכונים דומים).

הוראות

להביא יין, שאלוט, וחומץ להרתיח בסיר קטן כבד. להפחית את החום נמוך ומבשלים עד הנוזל מצטמצם 2 כפות, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)

הסר מחבת מחום ומכסה. האם קדימה יכול להתבצע 4 שעות קדימה.

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

בואו לעמוד בטמפרטורת החדר.מחממים תנור ל-400F.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מניחים כל תפוח אדמה על גיליון נפרד של נייר, מפזרים מלח ים, לעטוף בחוזקה.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

אופים עד מכרז, על 1 שעה.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

הסר רדיד; מגניב רק כדי להתחמם, על 20 דקות.

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

חותכים לאורכו לשניים. סקופ בשר לתוך מיקרוגל בינוני-בטוח קערה, עוזב 1/4 אינץ ' עבה קליפת תפוח אדמה.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

ציוד שתשתמש בו

אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

ויניגרט ורז'וס

מוסיפים 2 כפות חמאה וחלב לתפוחי אדמה בקערה; מחית היטב. מערבבים שמנת חמוצה ו 3 כפות צמרות בצל ירוק. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. האם קדימה יכול להתבצע 2 שעות קדימה. רופף לכסות פגזים ומילוי בנפרד ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר. לחמם מחדש קליפות תפוחי אדמה, ולאחר מכן מילוי, במיקרוגל במרווחים של 20 שניות עד מחומם דרך. מערבבים סלמון מעושן למילוי; מתבלים במלח ים ופלפל. תל מילוי פגזים.

מרכיבים שתצטרך

ג'ינג'ר שלם, מרוסק

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

סלמון מעושן

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

(מומלץ: רוטב A1)

לחמניות לבנות

ציוד שתשתמש בו

אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

ויניגרט ורז'וס

מניחים 1/4 כוס מים פילה סלמון במחבת גדולה כבדה; מפזרים מלח ופלפל. כיסוי; אדים על חום בינוני-גבוה עד סלמון הוא רק אטום במרכז, על 3 דקות.בינתיים, לחמם מחדש יין שאלוט הפחתת מעל חום בינוני-נמוך.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

מיונז, ועוד, לפי הצורך

צמצום

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

3 כוסות צוף אגסים

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

להוסיף 8 כפות הנותרים חמאה, 1 כף בכל פעם, לטאטא עד כל נמס לפני הוספת הבא; להמשיך לטאטא עד beurre rouge הוא עבה (לא להתחמם יתר על המידה או רוטב עשוי להפריד). מתבלים במלח ופלפל.רוטב כפית על 4 צלחות.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני