מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות14
LOW FODMAPבלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפליאופריימלFreindly Fodmapפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
פאי בוץ I
קייזרשמרן
מתכונים קשורים
סלט קייל חריף וטעים
שעועית ירוקה שקדים
נקניקית ארוחת בוקר מרווה
מחבת פלפל מתוק
מגזין

סלמון עם מפרץ, כתום, פורצ'יני

סלמון עם מפרץ, כתום, פורצ'יני
איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 8 . מנה אחת מכילה 45 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. לכו לחנות ותרימו עלי דפנה ותספגו במים 30 דקות, מלח כשר, תפוז ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. נסו סלמון כתום, סלמון כתום, ו סלמון כתום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים גריל בינוני נמוך (300 עד 350). חתוך סנפירי סלמון. כדי להסיר קשקשי סלמון ולסייע לעור להתפורר כאשר הוא מבושל, מפזרים באופן חופשי דגים, כולל ראש וסנפירים, עם מלח כשר.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
2
בוא נשב 10 דקות. לשפשף מלח חצי בערך (לובש כפפות צלחת אם אתה רוצה), ואז לנגב את המלח קשקשים עם מגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
3
מפזרים בנדיבות פורצ ' יני לשפשף בתוך חלל הדגים ובכל רחבי בחוץ. חלל דברים עם פרוסות תפוז מפרץ.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
4
בישול נקי באח היטב עם מברשת תיל. באמצעות מלקחיים, באח שמן עם צרור של מגבות נייר משומנות. הגדר דגים לכיוון גב של גריל עם הבטן שלה ממך, באלכסון במידת הצורך בכושר.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
5
מכסה גריל; לבשל דגים 5 דקות בלי להזיז אותו. באמצעות שתי מריות רחבות, מגלגלים דגים מצד אחד מעל החלק העליון של הדג (לא הבטן) לצד השני. כל 10 דקות, מגלגלים דגים בכיוון ההפוך. עבור דגים לחים זה קל להפריד מעצמות, לא לבשל בעבר בינוני נדיר (כבר לא רך כאשר לחוץ עם אצבע), 25 דקות בסך הכל עבור 7-lb. דגים, 35 דקות עבור 11-lb. אחת.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
6
יש עוזר להחזיק לוח גדול יותר מאשר דגים בקצה של גריל. באמצעות שתי מריות רחבות, בזהירות להעביר דגים ללוח. מכסים בנייר כסף ולתת לנוח 15 דקות; זה ימשיך לבשל. להרים את העור מצד אחד ולהניח בצד. החלק אצבעות בין בשר ועצמות כדי לשחרר את הבשר; להעביר דגים בחלקים למגש. הפוך את הדגים וחזור על הצד השני. 'השליכו את ביי ואורנג.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט4 פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
7
מגישים עם חתיכות של עור פריך.

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא פרנק המשפחה הכרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 62 דולר.
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
היין בצבע צהוב קש. על האף מבטא אגסים קלויים איטיים ופרחי יערה. על החיך, היין הוא בעל גוף מלא ובהיר, עם המון לימון מאיר וטעמי משמש טריים.
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
פאי בוץ I
קייזרשמרן
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר