סלמון עם רוטב פיסטוק חמוציות
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית פסקטריאנית? סלמון עם רוטב פיסטוק חמוציות יכול להיות מתכון אדיר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 25 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 471 קלוריות. גשו לסופר וקנו חמאה, ג'לי דומדמניות, אגוזי פיסטוק, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו סלמון מצופה פיסטוק ברוטב שמנת לימון, בראוניז חמוציות-פיסטוק, ו עוגיות פיסטוק וחמוציות (מתכונים דומים).
הוראות
בסיר 2 ליטר, מערבבים חמוציות, סוכר, מיץ תפוזים וג ' לי.
חום לרתיחה; להפחית את החום. מבשלים חשפו 20 דקות, ברפרוף את כל קצף שאוסף על פני השטח.
הסר מהחום. מערבבים 1/2 כוס אגוזים; לשמור על חום.
הגדר שליטה בתנור לצלות. מתלה מחבת תרסיס עם ספריי בישול.
מקום דגים, צד עור למטה, על מתלה במחבת ברוילר.
מערבבים מיץ ליים, חמאה ומלח; לשפוך על דגים.
מטגנים עם העליון 4 אינץ ' מחום 8 עד 10 דקות או עד פתיתי דגים בקלות עם מזלג. דג מעולה עם רוטב.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
ניתן לזווג סלמון עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה הנהר הרוסי La Crema עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.
![שרדונה הנהר הרוסי La Crema]()
שרדונה הנהר הרוסי La Crema
על האף יש גוונים הדר, עם תפוח ירוק, אננס וניחוחות פרחוניים מודגשים על ידי עקבות קרמל ואגוז לוז. הפרי הבהיר והחומציות הפריכה האופיינית לאפלאסיון הנהר הרוסי נראים בפה, עם מרכיבי לימון ליים וערות אגס מרוכזים, מקוזזים על ידי תפוח מתמשך וגימור תבלין.