סלמון צלוי וברוקולי עם ויניגרט צ'ילה-Caper
סלמון צלוי וברוקולי עם ויניגרט צ'ילה-Caper עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 427 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 25 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמן זית, מלח כשר, חלפיניו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זה מובא לך על ידי feeds.epicurious.com. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 90% וזה מצוין. נסו סלמון צלוי וברוקולי עם ויניגרט צ'ילה-Caper, סלמון צלוי וברוקולי עם ויניגרט צ'ילה-Caper, ו סלט סלמון מעושן עם ויניגרט Caper (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 204°. לזרוק ברוקולי ו2 כפות שמן על גיליון אפייה גדול rimmed;העונה עם מלח ופלפל. צלי ברוקולי, משליך מדי פעם, עד פריך במכרז, 12-15 דקות.
לשפשף סלמון עם 1 כף שמן; מתבליםזלת ופלפל. לדחוף ברוקולי לקצוות של גיליון הכנת ומניחים סלמון במרכז.צלי עד סלמון הוא אטום דרךברוקולי הוא מכרז, 10-15 דקות.
בינתיים, לשלב jalapeño, חומץ, וקמצוץ של מלח בקערה קטנה ולתת situntil jalapeño הוא מעט מתרכך, about10 דקות.
מערבבים צלפים ונשארים1 כף שמן; מתבלים במלח ופלפל.
מגישים סלמון וברוקולי טפטף עםויניגרט צ ' ילי-caper.
למנה: 410 קלוריות, 25 גרם שומן, 5 גרם סיבים
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה Antica (Mountain Select). יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 29 דולר.
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה 2017 תוססת ועשירה בניחוחות מפתים שמובילים לליבה מוצקה של טעמי אגס, תפוח ומשמש המוצלים על ידי אלון מתובל קלות. על החיך, היין מציע שכבה על גבי שכבה של טעמים מתמשכים. היין מדגיש טוהר זני עם אלגנטיות ורעננות על החיך.השרדונה נבחר ממנות בנות 4 עד 31 ממנות נבחרות של תשעה בלוקים של כרם, אשר מוצמדים בגובה של 1,413-1,494 רגל. מבחר השנה מורכב מ-10 שיבוטים של שרדונה - תשעה שיבוטים בורגונדיים ובחירת ויימר המורשת המהוללת—שיחד יוצרים את המורכבות בארומטיקה ופלבורים שאנו מחפשים לשרדונה המובחר בהרים שלנו.