סלסה עגבניות קלויה
מתכון קלוי סלסה עגבניות יכול לספק הכמיהה המקסיקנית שלך בסביבה 20 דקות. איש המערות הזה, ללא גלוטן, וכל 30 מתכון משרת 8 . מנה אחת מכילה 14 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. זה עובד טוב כמו מתאבן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם כוסברה, עגבניות רומא, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו סלסה דה Molcajete (עגבניות קלויות סלסה צ'ילה ירוקה), סלסה עגבניות קלויה (Salsan Asada), ו טנדרלוין בקר צלוי עם סלסה עגבניות קלויה (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את המטאטא גבוה ומסדרים מתלה בשליש העליון של התנור.
מניחים את חצאי העגבניות בצד על תבנית אפייה. לפזר את הבצל, השום, ואת סראנו סביב העגבניות. מטגנים עד שקליפות העגבניות מתחילות להשחיר ולשרוף, כ-7 דקות.
מעבירים את הירקות לבלנדר, מוסיפים את המלח הנמדד ומתמזגים לתוך פירה חלקה.
העברה לקערה בינונית חסינת חום ולתת מגניב לטמפרטורת החדר.מערבבים במיץ הכוסברה והליים, טעם, ומתבלים עם יותר מלח ומיץ ליים לפי הצורך. לאחסן במקרר במיכל עם מכסה הידוק עד 4 ימים.