קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

סמבר

סמבר
סמבר הוא מנה עיקרית שמגישה 4. מנה אחת מכילה עד 19 גרם חלבון 8 גרם של שומן, וסך הכל 346 קלוריות. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שעועית ירוקה, asafoetida הקרקע, שמן צמחי, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. 36 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, לקטו אובו צמחוני, ותפריט טבעוני. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו Sambar - איך לעשות Sambar ירקות / Quick Sambar, Kala Vatana Sambar: A Malvani Black Peas Sambar, ו kathirikai sambar או brinjal sambar, איך לעשות kathirikai sambar (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את העדשים במחבת גדולה עם 400ml מים.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים כורכום ותמרינדי ומרתיחים במשך 25-30 דקות עד רך מאוד.
מרכיבים שתצטרך
תמרינדי.תמרינדי.
כורכוםכורכום
3
בינתיים, לחמם את השמן במחבת ומטגנים בעדינות את שאלוט במשך 8-10 דקות. כאשר מתרכך, מוסיפים את התבלינים, עלי קארי, צ ' ילי וקורט טוב של מלח. מבשלים עוד 2 דקות, עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
עלי קאריעלי קארי
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מרתיחים עוד מחבת של מים מלוחים ומבשלים את השעועית במשך 4 דקות עד רך, ואז לנקז היטב.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
לאחר העדשים מבושלים, מוסיפים את תערובת התבלינים שאלוט ואת השעועית, מערבבים היטב ומוסיפים תיבול יותר במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות
עדשיםעדשים
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי