תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סנאפר אדום פריך עם רוטב הדר אסיה. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 384 קלוריות, 71 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך snappers, בצל ירוק כולל צמרות, ג'ינג'ר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר טריות כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו סנאפר אדום כולו בגריל עם רוטב חריף הדר-ג'ינג'ר, סנאפר אדום, שרימפס, וסביצ'ה אבטיח, ו סנאפר אדום פריך עם סמרטוט של תפוחי אדמה, בצל, ארטישוק, זיתים ירוקים עם רוטב Vierge (מתכונים דומים).
הוראות
1
יש לשטוף את הדגים ולייבש את פני השטח ואת החלל של כל אחד ביסודיות עם מגבות נייר. במחבת nonstick 12 אינץ 'או גדול יותר, חום 3/8 אינץ' של שמן בישול על חום גבוה בינוני עד חם מאוד. מדחום עמוק שומן צריך לרשום 37
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
רוטב חם שמן שומשום
דַק-
2
בזהירות להוסיף את הדגים, לתת את הזנבות מקל מתוך המחבת במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
דַק-
3
תן לדגים לבשל, מבלי להזיז אותם, עד פריכים ושחומים, כ -9 דקות. באמצעות מרית גדולה, בזהירות להפוך כל דג. המשך לבשל עד פריך משחימים ופשוט עשה, כ 7 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
4
ניקוז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
5
בינתיים, בכוס קטנה או קערת נירוסטה, לשלב את המרק, רוטב סויה, מיץ ליים, מיץ תפוזים, שמן שומשום, זנגביל מגורד, בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
אבוקדו האס מעוך קלות
קורצים שומשום לבן
ג'ינג'ר שלם, מרוסק
צלי חזיר שלם, קצוץ
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
תגיש את הדג על מגש. הפעל סכין בין הבשר והעצמות ולהרים את הפילה עם העור המחובר. סובב את הדג וחזור. תעביר את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחד
7
חלופות דגים: במקום כל snappers האדום, אתה יכול להשתמש בס ים שלם, porgies, או rockfish באותו משקל.
מרכיבים שתצטרך
סנאפר אדום
ממתק תמנון בריט
Seabass
פורגי
8
המלצת יין: יין לבן פריך וחומצי יהיה הטוב ביותר עם טעמי הדרים ומרכיבים אסיאתיים של מנה זו. נסה סוביניון בלאן מעמק הלואר בצרפת (Sancerre) או פינו בלאן מאזור אלזס.
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Arsheen Maysaran פינו גרי עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.