מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות30
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
קציצות ברביקיו
עוף אפוי בפחית בירה
לביבות בננה מצופות קרמל
פלפלים לא ממולאים
מטבל תותים
פאי קרם סוכר במלון דורבין
מתכונים קשורים
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
מגזין

סנאפר מאודה בסגנון אסייתי עם בייבי בוק צ'וי

סנאפר מאודה בסגנון אסייתי עם בייבי בוק צ'וי
סנאפר מאודה בסגנון אסיה עם התינוק בוק צ'וי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 30 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 506 קלוריות. לך לחנות ותביא ג'ינג'ר, שמן בוטנים, יין ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש בשמן בוטנים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות טופי בוטן מלוחות כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סנאפר אדום עם תינוק בוק צ'וי, פיקנטי מאודה בייבי בוק צ'וי, ו תינוק מאודה בוק צ'וי עם רוטב צדפות.

הוראות

1
ציוד מיוחד: במבוק 2 שכבות או קיטור רגיל .
2
בסיר רדוד כי ספינת במבוק מתאים מעל או בווק, להוסיף את המים ולהביא לרתיחה. ניתן גם להשתמש באוניית קיטור מסורתית בעלת 2 שכבות.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
3
מוסיפים את הג ' ינג ' ר, עלי ליים, גרידת הדר, כוסברה, בצל ירוק, יין לבן, חלפיניו ושמן בוטנים. מתבלים היטב עם מלח. להחזיר לרתיחה ולבשל במשך 10 דקות עבור הטעמים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
עלי לייםעלי ליים
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
4
מתבלים את הדגים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
5
מניחים את השכבה הראשונה של ספינת הבמבוק מעל הסיר. קו הספינה עם עלי כרוב, לוודא כי פני השטח אינו מכוסה לחלוטין, כך קיטור יכול לעבור.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
להניח את הדגים, עור בצד, על עלי הכרוב. כיסוי וקיטור במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
7
מניחים את בוק צ ' וי על השכבה השנייה של ספינת הבמבוק בשכבה 1. לחשוף את הספינה ולמקם את שכבת בוק צ ' וי על גבי הדג. מכסים ואדים במשך כ 5 דקות, או עד הדג הוא רק מבושל דרך ואת בוק צ ' וי הוא רך, אבל עדיין יש קצת crispness. בדוק את הדג עבור doneness על ידי הכנסת בעדינות מזלג לתוכו. אם המזלג מחליק בקלות, הדג נעשה. אם המזלג מתנגד מחליק ב, זה לא ממש נעשה.
מרכיבים שתצטרך
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
8
הסר את הדגים ובוק צ ' וי ולשמור חם בזמן שאתה עושה את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
9
מחממים מחבת סאוט בינונית על חום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
מוסיפים שמן בוטנים וחום. כאשר השמן חם, מוסיפים את הג ' ינג ' ר, שום, jalapeno ו לטגן עד רק שקוף, על 3 דקות. אין לאפשר את הירקות לחום.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
11
מוסיפים 4 אונקיות של הנוזל המהביל ורוטב הסויה ומרתיחים במשך 2 דקות. לא מתבלים במלח כמו רוטב סויה הוא מלוח.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
12
מוסיפים את הסוכר ומרתיחים במשך 1 דקה, או עד שהסוכר נמס לחלוטין. מנמיכים את החום ומקציפים בחמאה.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
13
הוסף את הלבנים בצל ירוק, מערבבים, ולהסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
14
מניחים קצת אורז יסמין על מגש. למעלה עם הבוק צ ' וי המאודה. למעלה בוק צ ' וי עם סנאפר, צד עור למעלה. כפית את הרוטב על הדג.
מרכיבים שתצטרך
אורז יסמיןאורז יסמין
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
3/4 פאונד, חבילה אחת, צ'וריסו, פרוס דק מאוד בזווית, משוך משם כל מעטפת רופפת3/4 פאונד, חבילה אחת, צ'וריסו, פרוס דק מאוד בזווית, משוך משם כל מעטפת רופפת
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
15
מקשטים עם בצל ירוק וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז

מרכיבים

6בייבי בוק צ'וי, חצי לאורכובייבי בוק צ'וי, חצי לאורכו23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות4sprigsכוסברה ועוד לקישוטכוסברה ועוד לקישוט4שרימפס וורידיםאורז יסמין מבושל, ליוויאורז יסמין מבושל, ליווי2ציפורןשום, פרוס דקשום, פרוס דק12 כפיות אבקת שוםג'ינג'ר קצוץג'ינג'ר קצוץ3אינצ ' יםג'ינג'ר, פרוסג'ינג'ר, פרוס1חלפיניו, פרוס דקחלפיניו, פרוס דק1חלפיניו, חתוך לחתיכות גדולותחלפיניו, חתוך לחתיכות גדולות1(1 על ידי 3 אינץ') קליפת לימון חתיכת(1 על ידי 3 אינץ') קליפת לימון חתיכת4עלי ליים כפיר, אופציונליעלי ליים כפיר, אופציונלי1(1 על ידי 3 אינץ') קליפת סיד חתיכה(1 על ידי 3 אינץ') קליפת סיד חתיכה4largesעלי כרוב נאפהעלי כרוב נאפה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן4שרימפס וורידיםמלחמלח4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי2בצל ירוק, פרוס דק על ההטיה, חלקים לבנים וירוקים שמרו נפרדיםבצל ירוק, פרוס דק על ההטיה, חלקים לבנים וירוקים שמרו נפרדים3בצל ירוקבצל ירוק454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פילה סנאפר אדום, עור עלפילה סנאפר אדום, עור על591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות12 כפיות אבקת שוםמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #42371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשדי פסיון אם )שדי פסיון אם )

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הפינו האורגני Ziobaffan עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
פינו גריג ' יו אורגני של זיובפה
פינו גריג ' יו אורגני של זיובפה
זיאובפה אורגני פינו גריג ' יו יש ניחוחות עשירים טריים של תפוחים ואגסים עם רמזים של הדרים כי לדעוך לתוך זר פרחים ועל החיך זה בהיר ורענן עם טעמים פירות נפלאים.ZIOBAFFA Pinot Grigio צמדים היטב עם מגוון רחב של מאכלים קלים יותר, במיוחד דגים/רכיכות, עוף, פסטות ברוטב שמנת וגבינות רכות יותר. זה גם אפריטיף אידיאלי. תערובת: 100% פינו גריג ' יו
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
לביבות בננה מצופות קרמל
פלפלים לא ממולאים
פאי קרם סוכר במלון דורבין
סלט ביצים קל
מרגריטה תות