ספגטיני עם קוד מלח ועגבניות: Spaghettini con Baccala e Tomate
Spaghettini with Salt Cod and Tomatoes: Spaghettini con Baccalan E Tomate is a Spaghettini חלב חינם ו pescatarian ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה עד 59 גרם חלבון 11 גרם של שומן, וסך הכל 613 קלוריות. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם זיתים אסקולי, שום, פלפל צ'ילהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -29 דקות. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : Spaghettini עם עגבניות, אנשובי ושקדים, Spaghettini עם עגבניות, אנשובי ושקדים, ו Spaghettini עם שרימפס, עגבניות ופירורי צ'ילה.
הוראות
בסיר, גדול מספיק כדי להחזיק רוטב ופסטה, חום שמן זית על אש בינונית-נמוכה שיני שום מטגנים בעדינות 5 עד 7 דקות, או עד רך.
הוסף חתיכות של בקלה מלח ולהעלות חום מעט לבשל cod מכל הצדדים, עד שהוא איבד את השקיפות שלה. פזר כרישה ופטרוזיליה על פני דגים ולהמשיך לבשל עד שהירקות הפכו רכים מאוד, כ -10 דקות.
מוסיפים עגבניות, פלפל צ ' ילה, מלח ופלפל, לפי הטעם, ומערבבים לערבב היטב. לבשל, חשופה, במשך 10 דקות, כדי להפחית ולעבות מיצי עגבניות. להתאים תיבול.
מביאים 6 ליטרים של מים לרתיחה ומוסיפים 2 כפות מלח.
מוסיפים פסטה ומבשלים עד חצי מוכן, כ 7 דקות. להחזיר את הרוטב לרתיחה, לנקז פסטה ולהוסיף לרוטב, ערבוב לערבב היטב. חזור לחום בינוני-נמוך ומבשל, מכוסה, עד הפסטה מבושלת דרך.
מגישים מיד, מעוטר זיתים ופטרוזיליה.