סקווש כופתאות מתוק ממולא אורז לימון-עשב
סקווש כופתה מתוק ממולא אורז לימון-עשב הוא חלב חינם מנה צדדית. מתאים ל-6 מנות. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 157 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. זה מובא לך על ידי blog.fatfreevegan.com. גשו לסופר וקנו טימין, צנוברים, פטרוזיליה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו קינואה ממולא מתוק כופתה סקווש, דלעת כופתאות ממולא פרסית עם עלי כותרת של ורדים, ו דלעת הכופתה מתוקה מייפל (מתכונים דומים).
הוראות
חותכים את הסקווש לשניים ולהסיר זרעים ומיתרים.
מפזרים מלח ופלפל ומניחים את הפנים כלפי מטה על תבנית אפייה משומנת (השתמשתי אניה גיליון סיליקון).
אופים במשך 30 דקות, או עד מכרז. (סוגים שונים של סקווש ייקח אורכי זמן שונים. מבחן על ידי פירסינג עם מזלג באזורים העבים ביותר.)
מוציאים מהתנור אבל לשמור על תנור מופעל. בזמן שהסקווש מתבשל, הכינו את האורז בערוגת הלימון. לרסס מחבת לא מקל עם שמן זית, חום, ו לטגן את הבצל עד שהוא מתחיל להשחים, על 5 דקות.
מוסיפים את השום ומבשלים עוד דקה.
מוסיפים את האורז, 1/4 כוס מים, מיץ לימון גרידה, רוטב סויה, ועשבי תיבול. מערבבים היטב, לכסות, ומבשלים על אש נמוכה רק עד חם.
מוסיפים את צנוברים קלויים ומלח ופלפל שחור טחון טרי לפי הטעם. תדחפי את האורז לחללי הדלעת.
מניחים אותם זקוף בתבנית אפייה טפטוף על כפית מים על כל אחד. מכסים בחוזקה בנייר אלומיניום ואופים במשך כ 20 דקות, עד חם לאורך כל.
מגישים חם, מעוטר עשבי תיבול טריים נוספים, אם תרצה בכך.