סקווש כופתה מתוק ממולא אורז לימון-עשב הוא חלב חינם מנה צדדית. מתאים ל-6 מנות. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 157 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. זה מובא לך על ידי blog.fatfreevegan.com. גשו לסופר וקנו טימין, צנוברים, פטרוזיליה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו קינואה ממולא מתוק כופתה סקווש, דלעת כופתאות ממולא פרסית עם עלי כותרת של ורדים, ו דלעת הכופתה מתוקה מייפל (מתכונים דומים).
הוראות
1
חותכים את הסקווש לשניים ולהסיר זרעים ומיתרים.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוף
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
2
מפזרים מלח ופלפל ומניחים את הפנים כלפי מטה על תבנית אפייה משומנת (השתמשתי אניה גיליון סיליקון).
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
אופים במשך 30 דקות, או עד מכרז. (סוגים שונים של סקווש ייקח אורכי זמן שונים. מבחן על ידי פירסינג עם מזלג באזורים העבים ביותר.)
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
מוציאים מהתנור אבל לשמור על תנור מופעל. בזמן שהסקווש מתבשל, הכינו את האורז בערוגת הלימון. לרסס מחבת לא מקל עם שמן זית, חום, ו לטגן את הבצל עד שהוא מתחיל להשחים, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
סכין קילוף
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיפים את השום ומבשלים עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
6
מוסיפים את האורז, 1/4 כוס מים, מיץ לימון גרידה, רוטב סויה, ועשבי תיבול. מערבבים היטב, לכסות, ומבשלים על אש נמוכה רק עד חם.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
צלי חזיר שלם, קצוץ
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
1 כוס גריסי פנינה לבנים
אפונה גויה®
7
מוסיפים את צנוברים קלויים ומלח ופלפל שחור טחון טרי לפי הטעם. תדחפי את האורז לחללי הדלעת.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
סכין קילוף
אפונה גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
מניחים אותם זקוף בתבנית אפייה טפטוף על כפית מים על כל אחד. מכסים בחוזקה בנייר אלומיניום ואופים במשך כ 20 דקות, עד חם לאורך כל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
9
מגישים חם, מעוטר עשבי תיבול טריים נוספים, אם תרצה בכך.