סלט סרטן Dungeness ו-Cirrloom שעועית Brandade דורש סביב 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 172 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו גבעול סלרי, מלח גס וכשר, גבינת שמנת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. וזה די גרוע. נסו סרטן Dungeness ומותג שעועית ירושה, מטבל סרטן Dungeness חם, ו מרק סרטנים Dungeness (מתכונים דומים).
הוראות
1
שטוף שעועית עם מים קרים; מקום גדולפאנק.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
2
הוסף מספיק מים קרים כדי לכסות על ידי 2 אינץ'; תן להשרות לילה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
3
ניקוז.להחזיר שעועית לאותה מחבת.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
הוסף מים מספיקלוד לכסות שעועית על ידי 3 עד 4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
5
מוסיפים גבעול סלרי, גזר ובצל. הביאו את טובול. להפחית את החום; מבשלים חשופים untilbeans הם במכרז, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
(24 ספירה)
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
20 פרוסות זוקיני דקות
6
הסר מחום.
7
להוסיף 1 כפית מלח גס; תן שעועית נוזל בישול. לעשות קדימה: Canbe עשה 2 ימים קדימה. כיסוי וצינה incooking נוזל. לפני השימוש, מסננים שעועית, הזמנת 1/4 כוס בישול נוזלי.
העברה לאפייה מוכנה dish.DO קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה.צ ' יל קראב brandade חשוף עד קר,ואז לכסות ולשמור מקורר.
מרכיבים שתצטרך
סרטן
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
16
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
17
אופים brandadeuncovered עד מחומם דרך ו mixturebegins לבועה בקצוות, כ 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
18
מפזרים 2 כפות פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
19
Servewarm עם פרוסות באגט קלוי.
מרכיבים שתצטרך
בגט
1
גבינה מותכת (Crescenza cheeseis) היא גבינת פרה מבשילה רכה המיוצרת באופן מסורתי באיטליה. חפש את זה ב yourlocal cheese store, או להזמין אותו באינטרנט frombellwethercheese.com או mozzco.com.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשה
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1
נסה קליפורניה פריך
2
שרדונה עם המתאבנים. אנחנו אוהבים את מרתפים Cakebread 2007 נאפה עמק
מרכיבים שתצטרך
שרדונה
3
שרדונה (39$). זה בהיר ופירותי, עם הערות של גרידת לימון ואגס. יקב עמק תנפה, אשר נוסד בשנת 1973, מנוהל כיום על ידי ארבעה בני משפחת Cakebread.
רכיכות עובדות ממש טוב עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא פולי ג ' ונסון Carneros שרדונה. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.