מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות27
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
ביצי שטניות
מלבני טוסט שרימפס
אגרולים של שרימפס עם מטבל מלפפון ויוגורט
סלט טונה וביצים
מרינדה טריאקי I
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
פיצה סלמון מעושן ועגבניות
שרימפס ברוטב שום לימוני
שרימפס עם ירקות מוקפצים
קמרונס דיאבלוס (שרימפס שטן)
מתכונים קשורים
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
צ'אודר אורז בר עם עוף
סטייק שוויצרי
קיש לארוחת בוקר
מגזין

סרטנים ויטנאמיים מתובלים עם אטריות שום

סרטנים ויטנאמיים מתובלים עם אטריות שום
צריך מנה עיקרית פסקטריאנית? סרטנים ויטנאמיים מתובלים עם אטריות שום יכולים להיות מתכון סופר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 373 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 8 גרם שומן. אם יש לכם קאיין, מלח, צ'יליוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו סלט אוזן חזיר חריף בסגנון וייטנאמי, מתכון אטריות סרטן (מטוגן מנג שעועית אטריות עם סרטן), ו מטבל סרטן חריף בסגנון דרום-מערב חם (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים קמח, 1 כפית. מלח, 1 כפית. פלפל, ואת קאיין בקערה גדולה. לטפוח חתיכות סרטן יבש עם מגבות נייר לזרוק (בקבוצות) עם תערובת קמח.
מרכיבים שתצטרך
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
סרטןסרטן
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
הסר סרטן ולנער את עודף קמח. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
סוכר אדום גססוכר אדום גס
סרטןסרטן
3
בתוך ווק או סיר גדול, חום 3 ב. שמן עד 37
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
4
הניחו מגבות נייר לניקוז סרטנים ושום. טיגון סרטן בקבוצות (לא קהל ווק) עד הזהב, על 5 דקות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
5
ניקוז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
6
באמצעות אותו שמן חם, מטגנים שום עד חום זהוב, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
7
הסר עם כפית מחוררת ולנקז על מגבות נייר. שים שום בצד; מגניב ולהשליך שמן.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
8
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
9
הוסף 1 כף. של המלח וספגטיני. מבשלים עד מכרז לנשוך, 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
SpaghettiniSpaghettini
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
10
ניקוז, להעביר לקערה הגשה, ולזרוק עם חמאה וחצי של שום מטוגן. לכסות ולשים במקום חם.
מרכיבים שתצטרך
שום מטוגןשום מטוגן
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
11
מחממים ווק או סיר גדול מספיק כדי להחזיק את כל הסרטן על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
12
הוסף 3 כפות שנותרו. שמן, צ 'ילי מיובש, וג' ינג ' ר. לבשל, ערבוב כל הזמן, עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי מיובשפלפל צ ' ילי מיובש
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
13
מוסיפים בצל ירוק, צ ' יילס סראנו, ונותר 1/2 כפית. מלח. לבשל, ערבוב, עד הבצל לנבול, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ליים, גרידה מ-1, מיץ משניהםליים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
14
מוסיפים סאקה ומבשלים, ערבוב, עד סאקה מצטמצם על ידי כמחצית. מוסיפים סרטן ומכסים. לבשל עד הסרטן מחומם דרך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
רוטב שומשום יפנירוטב שומשום יפני
15
הסר את המכסה ומבשל, ערבוב, עד שכל נוזל מתאדה. מערבבים בזיליקום, מנטה, כוסברה, ונותר 1/2 כפית. פפר. מבשל, ערבוב, עד עשבי תיבול נבלו. מערבבים בשארית שום מטוגן.
מרכיבים שתצטרך
שום מטוגןשום מטוגן
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
16
מעבירים סרטן למגש חם ומגישים חם, עם אטריות שום.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
סרטןסרטן

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

פירות ים בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, מוסקדט, וריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה Tenuta di Nozzole Le Bruniche עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Nozzole Le Bruniche הוא ביטוי אלגנטי וייחודי של מגוון שרדונה, עם זר נקי, ריחני של פירות לבנים וטרופיים לקזז על ידי ניואנסים קלים של טוסט. על החיך, זה מראה איזון מעולה של בשלות פירות מודגש על ידי חומציות טרייה ומבנה של גוף בינוני, עם רושם כולל של מורכבות עדינה. אלה חוזרים על עצמם בגימור הנקי והמתמשך, המסתיים בנימה עדינה וטעימה.
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
תה קר דבש-אגס
סלט קיץ דרום-מערבי
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
תה קר פירותי
קוגל תפוחי אדמה
תפוחי אדמה דרום-מערביים