קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות51
מגזין

עגל אוסקר

עגל אוסקר
עגל אוסקר דורש על 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 940 קלוריות, 92 גרם חלבון ו 49 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %49 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. . לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. לך לחנות ותביא אספרגוס, גבינת צ'דר, בשר סרטנים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. נסו סטייק אוסקר (עבור 2), אוסקר סטייק, ו אוסקר עוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין רוטב גבינה: להמיס 2 כפות חמאה בסיר בינוני על אש בינונית-נמוכה. מערבבים בחלב, ומבשלים רק עד בועות מתחילות להיווצר בקצוות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב גבינהרוטב גבינה
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
לטאטא את הגבינה מגורר עד מלא נמס וחלק.
מרכיבים שתצטרך
עם מגע של פילדלפיה®, מחולקתעם מגע של פילדלפיה®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
3
הסר מהחום, לכסות ולהניח בצד כדי לשמור על חום.
4
קילו העגל דק באמצעות פטיש או בצד של סכין קצבים רטוב. לדלות קציצות קמח, לנער את העודף. ממיסים 2 כפות חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני. לבשל קציצות בחמאה, 1 עד 2 דקות בצד, עד השחמה. להפריש ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
ציוד שתשתמש בו
קליברקליבר
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה. לקצץ אספרגוס, ו blanch על ידי הפלה במים רותחים במשך 2 דקות, עד ירוק בהיר.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מחממים את בשר הסרטן המבושל במיקרוגל או על ידי אידוי על מי האספרגוס.
מרכיבים שתצטרך
בשר סרטנים מבושלבשר סרטנים מבושל
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
7
כדי להרכיב: צלחת העגל; העליון עם בשר סרטנים; כריס-לחצות את האספרגוס מעל; ורוטב גבינה טפטוף על כל.
מרכיבים שתצטרך
רוטב גבינהרוטב גבינה
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
בשר סרטניםבשר סרטנים
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
8
מגישים רוטב נוסף בצד.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו