עוגות Funfetti עם עוגה לבנה שריטה

מחממים תנור ל 350 מעלות F. קו 24 פחיות מאפין סטנדרטיות עם liners נייר.יש את כל החומרים נמדדים ומוכנים ללכת.

מערבבים את קמח העוגה, אבקת אפייה ומלח יחד בקערה ולהגדיר aside.In קערה של מערבל לעמוד, להכות את החלבונים ביצה עד פסגות רכות טופס. בהדרגה להכות 2 כפות של הסוכר (מן המקורי 1 3/4 כוס) ולהמשיך להכות עד הלבנים הם כמעט נוקשה. אם הם נוקשים מדי, קשה יותר לקפל אותם, אבל אתה רוצה שיהיה להם הרבה נפח. עם מגרדת גומי גדול, להסיר את הלבנים מן קערת המיקסר לעמוד ולהניח בצד בקערה אחרת.

מוסיפים חמאה לעמוד מיקסר קערה ומכה עד שמנת. בהדרגה להוסיף סוכר ומכה במשך כ 5 דקות, גירוד הצדדים של קערה לעתים קרובות. הכה במלח, וניל ושקד לחלץ (אם באמצעות) ולהמשיך גירוד הצדדים.החל וכלה בתערובת הקמח, מוסיפים את הקמח והחלב לסירוגין (קמח, חלב, קמח, חלב, קמח). גירוד וערבוב עד הבלילה היא חלקה יחסית.מקפלים את החלבונים לתוך הבלילה. בשלב זה, אתה יכול להחליט איך אתה רוצה להלביש את הבלילה cupcake. אתה יכול להוסיף מיני שוקולד צ 'יפס, כמה כפות של סוכריות, או לחלק את הבלילה בין כוסות קטנות ולצבוע אותו עם ממרח ג' ל.מחלקים את הבלילה באופן שווה בין מחבתות הקאפקייקס ואופים על המדף המרכזי במשך 22 דקות.

בואו מגניב להפיץ עם וניל icing.To הפוך את הדובדבן, לערבב את הסוכר והחמאה על מהירות נמוכה של מיקסר חשמלי. הגדל מהירות בינונית והכה עוד 3 דקות, גירוד הצדדים של קערה לעתים קרובות.

מוסיפים וניל וכף של הקרם. המשך להכות, גירוד צדדים והוספת שמנת עד שתקבל את העקביות הנכונה. לטעום ולהוסיף מלח במידת הצורך (רק אם משתמשים בחמאה ללא מלח).

הוסף וניל ושמנת ולהמשיך להכות על מהירות בינונית במשך 1 דקה יותר, הוספת קרם יותר במידת הצורך להפיץ עקביות