מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות24
ציון בריאות0
צמחוני
מטבחיםאמריקאי
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
מקרוני בקר וגבינה של וויין
עוף מזוגג בבירה שורש
פאי צף בירה שורש
פאי בראוני אמריקאי נהדר
בראוניז שלא מהעולם הזה
בורגרים בקר בגריל
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
קאפקייקס שחור ולבן
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
מיני בורגרים יווניים
מתכונים קשורים
טופו חלום פודינג ומילוי פאי
לחם מהיר של צימוק קינמון
טופו חלום פודינג ומילוי פאי
סלט פירות מהיר וקרמי
מגזין

עוגות ממולאות

עוגות ממולאות
המתכון ממולא עוגות יכול לספק את הכמיהה האמריקאית שלך בערך 1 שעה ו 20 דקות. מתכון צמחוני זה משרת 24 . לקינוח הזה יש 512 קלוריות, 6 גרם חלבון, ו 24 גרם שומן למנה. אם יש לכם סוכר, קיצור ירקות, חמאה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 14%. הציון הזה די גרוע. נסו פאי פקאן-עוגות ממולאות, עוגות ממולאות תות, ו עוגות ממולאות ביצת שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
2
קו 2 סטנדרטי 12-כוס מאפין/קאפקייקס מחבתות עם ניירות.
מרכיבים שתצטרך
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
3
בעזרת מערבל חשמלי, קרם את החמאה והסוכר יחד עד שהם בהירים ותפוחים, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
4
מוסיפים את הביצים 1 בכל פעם, ומקציפים היטב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
5
מוסיפים את הקמח והחלב, לסירוגין, לתערובת המוקרמת, מתחילים ומסתיימים בקמח.
מרכיבים שתצטרך
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
6
מוסיפים את הווניל וממשיכים להקציף עד לערבוב טוב. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין הניירות וממלאים אותם בערך 34 מהדרך למעלה. רמת הבלילה על ידי הטלת מחבת מאפין על גבי דלפק כדי לשחרר את בועות האוויר.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
בישול פולנטהבישול פולנטה
7
אופים כ-18 עד 20 דקות או עד שקיסם המוחדר למרכז הקאפקייק יוצא נקי. מצננים בתבנית למשך 5 עד 10 דקות ואז מוציאים את הקאפקייקס לרשת כדי להתקרר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
ציוד שתשתמש בו
חבלי שוש טוויסט שחורחבלי שוש טוויסט שחור
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
עם מערבל חשמלי, קיצור שמנת וחמאה יחד.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)
1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
9
מוסיפים סוכר קונדיטורים וסוכר מגורען ומקציפים עד שהם בהירים ותפוחים. מקציפים תמצית וניל. מקציפים בהדרגה סירופ תירס. ממשיכים להקציף עד שהתערובת מסמיכה לעקביות דמוית מיונז, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
חבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאןחבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאן
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
10
כאשר הקאפקייקס התקררו לחלוטין, מלאו שקית מאפה, המצוידת בקצה עגול רגיל בינוני-קטן במילוי הווניל. בעזרת סכין חדה וקילוף חותכים צלב למרכז כל קאפקייק מלמעלה, בעומק של כ -1 אינץ'. הכניסו את קצה שקית המאפה לצלב וסחטו בעדינות כ -1 1/2 כפיות ממילוי הווניל למרכז כל קאפקייק. נגב כל מילוי וניל שנוזל החוצה כשמוציאים את הקצה מהקאפקייק.
מרכיבים שתצטרך
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
11
קרם את החמאה, חמאת הבוטנים, הסוכר המגורר והמלח יחד עם מערבל חשמלי עד שהם בהירים ותפוחים. מקציפים פנימה את תמצית הווניל והשמנת הכבדה. מקציפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
(כגון Crunch Bar)(כגון Crunch Bar)
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
12
קפאו את הקאפקייקס הממולאים וניל בסכין חמאה או משקית מאפה גדולה עם כוכב.
מרכיבים שתצטרך
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות
ציוד שתשתמש בו
סכין חמאהסכין חמאה
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד

מרכיבים

2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחמאה, טמפרטורת החדרחמאה, טמפרטורת החדר2מקלותחמאה, טמפרטורת החדרחמאה, טמפרטורת החדר4(חוֹרֶף)חמאה, טמפרטורת החדרחמאה, טמפרטורת החדר1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסוכר ממתקיםסוכר ממתקים7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסוכר ממתקיםסוכר ממתקים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסירופ תירס קלסירופ תירס קל4קרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(כגון Crunch Bar)(כגון Crunch Bar)1צביטהקמצוץ מלחקמצוץ מלח7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמנופה עצמי עולה קמחמנופה עצמי עולה קמח4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק1(יכול להיות או להרחיק)6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס11 קילו קישואים,6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס2(חוֹרֶף)קיצור ירקותקיצור ירקות
פרנצ'ס עוף
סיבס אפוי עם חמאת שום ביתית וציפוי פירורי לחם עשבי תיבול
לחם מהיר של צימוק קינמון
קוקי שוקולד צ'יפס מהיר
סלט פירות מהיר וקרמי
טאנגי ביף סטרוגנוף
טירוף טופו מדהים
קלצונה עוף באפלו
פאי גבינת שמנת ליים
טירוף טופו מדהים