עוגות פשטידות עם מילוי נענע וגנש שוקולד

פשטידות עם מילוי נענע וגנאש שוקולד יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתאים ל-15 מנות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. אם יש לכם אבקת קקאו, אבקת סוכר, חלבוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו פשטידות עם מילוי מנטה, פשטידות שוקולד עם מילוי דלעת, ו פשטידות Whoopie קטיפה אדומה עם מילוי גבינת שמנת שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

מתלה מיקום במרכז התנור וחימום מראש עד 375°f. קו 2 גליונות אפייה גדולים עם נייר קלף. מנפים קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה וסודה לשתייה לקערה בינונית. באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח קיצור, סוכר, חלמונים ביצה, וניל בקערה גדולה עד היטב מעורבב, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות תפוז, או סוכר תפוז

נייר אורז

אוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדי

שוקולד מגורר, אופציונלי

פרי תות שדה ברגל

סוכריות מצילות חיים

2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

ויניגרט ורז'וס

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

להוסיף תערובת קמח 3 תוספות לסירוגין עם חלב 2 תוספות, מכות עד מעורבב לאחר כל תוספת.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מצילות חיים

לחמניות לבנות

זרוק את הבצק על ידי כף מעוגלתמאודעל גבי גיליונות אפייה מוכנים, מרווח 3 אינץ ' זה מזה.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

אופים גיליון 1 בכל פעם עד עוגיות נפוחות מעט להפיץ אבל הם עדיין רכים, 8 עד 10 דקות. מגניב על גיליונות 10 דקות. בזהירות להעביר עוגיות מתלים מגניב לחלוטין. חזור עם בצק עוגיות שנותר. לעשות קדימה: עוגיות ניתן לעשות 1 יום קדימה. לאחסן אטום בשכבה אחת בטמפרטורת החדר.

מרכיבים שתצטרך

9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות

48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

באמצעות מיקסר חשמלי, היכו קיצור, תמצית מנטה, ווניל בקערת מתכת גדולה עד מעורבב.

מרכיבים שתצטרך

מיץ חמוציות לבן

אוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדי

פרי תות שדה ברגל

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ויניגרט ורז'וס

מוסיפים אבקת סוכר, חלבונים ביצה, קמצוץ של מלח; לנצח עד אור ורך.

מרכיבים שתצטרך

רול-אפ פירות צהוב

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

ועוד 2 כפות מי קרח

הוסף foodcoloring טיפה אחר טיפה עבור הגוון הרצוי של ירוק; לנצח עד מעורבב היטב. אם התערובת נראית מקושטת, מניחים את הקערה על אש נמוכה מספר שניות ומכים עד חלקה. חזור על הפעולה לפי הצורך עד שתהיה חלקה.

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

גיליון אפייה מעוטר קו עם נייר קלף. להביא שמנת כדי להתבשל בסיר קטן כבד.

מרכיבים שתצטרך

חתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)

הסר מהחום.

הוסף שוקולד; להקציף עד חלקה. מגניב עד פושר אבל להפיץ, כ -15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

כפית 1 כפית גנאש על החלק התחתון (צד שטוח) של חצי עוגיות.

מרכיבים שתצטרך

48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

מניחים עוגיות, צד גנאש למעלה, על תבנית אפייה מוכנה.

מרכיבים שתצטרך

48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

כפית מנטה מילוי לתוך שקית בצק מצויד קצה כוכב בינוני (או כף מילוי לתוך שקית פלסטיק resealable, לסחוט מילוי לתוך 1 פינה של שקית, ואז לחתוך 1/4 אינץ ' של שקית פלסטיק בפינה כדי לאפשר צנרת). החל בקצה החיצוני של התחתון (צד שטוח) של עוגיות שנותרו ולעבוד לכיוון המרכז, צינור מנטה מילוי ספירלה.

מרכיבים שתצטרך

48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

ציוד שתשתמש בו

חתוך לרצועות בגודל 1/2 אינץ'

300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד

מניחים 1 עוגיות מלאות מנטה, בצד מנטה למטה, על גבי כל עוגייה מצופה גנאש, הקשה מעט לדבוק. לעשות קדימה: יכול להתבצע 2 שעות קדימה. לאחסן אטום בטמפרטורת החדר.

מרכיבים שתצטרך

48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)