עוגות שוקולד חמות עם פירות יער

, המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 51 גרם של שומן, וסך הכל 698 קלוריות. אם יש לך קמח, ליקר אגוזים, ביצים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 8 שעות ו-27 דקות. נסו עוגות שוקולד חמות, עוגות שוקולד חמות אישיות, ו עוגות פודינג שוקולד חמות (מתכונים דומים).

הוראות

חמאה וקמח קל 6 (6-אונקיה) ramekins. לנצל את כל עודף קמח.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

קמח לכל מטרה

ציוד שתשתמש בו

1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו

בסיר קטן, להביא לרתיחה 2 סנטימטרים של מים. בקערת זכוכית גדולה מוסיפים חמאה, שוקולד ואבקת אספרסו. מנמיכים את החום ומניחים את הקערה מעל המים הבוערים. לאט לאט לטאטא תערובת עד השוקולד נמס כמעט לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

אספרסו מיידי

שוקולד

חמאה

מים

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

מקציף

קערה

הסר קערה מחום ולהמשיך להקציף עד שכל השוקולד נמס. אפשר להתקרר מעט.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד

ציוד שתשתמש בו

מקציף

קערה

בקערה גדולה, מוסיפים ביצים, חלמונים וסוכר. באמצעות מיקסר חשמלי, להכות עד אור ורך חיוור בצבע. להפחית את המהירות בינוני-נמוך ולאט לאט לשפוך בתערובת השוקולד.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד

סוכר

חלמון ביצה

ביצה

ציוד שתשתמש בו

מערבל יד

קערה

מוסיף את הקמח ומערבבים עד רק בשילוב. אל תגזימי עם החובט.

מרכיבים שתצטרך

קמח לכל מטרה

מחממים תנור ל 450 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

תנור

מחלקים את הבלילה בין התבניות. קו גיליון אפייה עם נייר קלף.

ציוד שתשתמש בו

נייר אפייה

תבנית אפייה

מניחים תבניות שוקולד על תבנית אפייה ומניחים בתנור במשך 7 דקות. אם לא אפייה מיד, לכסות את תבניות שוקולד עם פלסטיק לעטוף במקרר עד מוכן לשרת, עד 8 שעות. כאשר מוכן לאפות, מניחים תבניות שוקולד בקירור על גבי תבנית אפייה ומניחים בתנור במשך 10 דקות. החלק העליון והצדדים צריכים להיות מבושלים ויבשים והפנים יהיה נוזלי.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד

עוטף