מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 23 דק.
מנות24
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
פאי דלעת IV
פאי דלעת IV
עוגת לימונדה II
עוגת לימונדה II
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
פאי בוץ I
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
חטיפי בוטנים ושוקולד
מתכונים קשורים
פיצת קישואים בגריל
תות-לימונדה מאפינס
חציל מרינרה Flatbread
ספוג אפרסק הפוך
מגזין

עוגות תה נמר: לס טיגריס

עוגות תה נמר: לס טיגריס
עוגות תה נמר: לס טיגריס לוקח סביב 2 שעות ו 23 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה משמש 24. מנה אחת מכילה 281 קלוריות, 5 גרם חלבון, ו 21 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 7% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם חמאה, קמח, חלבונים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. מתכון זה מאוכלרשת יש 1 אוהדים. זה עובד טוב כמו קינוח זול. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון ספוני לא כל כך יוצא מן הכלל של 13%. מתכונים דומים: תה נמר, נמרים (מולים ממולאים ספרדית), ו עוגות תה תפוחים.

הוראות

1
מקם את המתלים כדי לחלק את התנור לשליש וחמם את התנור ל -350 מעלות צלזיוס. (יש מספיק בלילה להכין 48 עוגות בתבניות עם קיבולת של 2 כפות או 16 עוגות בתבניות מאפינס סטנדרטיות המחזיקות 1/3 כוס.)
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
בישול פולנטהבישול פולנטה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
עובדים בקערת ערבוב בינונית עם מטרפה, מקציפים את החלבונים רק כדי לפרק אותם.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
3
מוסיפים את השקדים הטחונים, הסוכר, הקמח וסירופ התירס ומערבבים עד שהבלילה חלקה. (אם תרצו, תוכלו לכסות את הקערה היטב בניילון ולהכניס למקרר למשך הלילה.)
מרכיבים שתצטרך
חמאה רכה לשימון צורות האפייהחמאה רכה לשימון צורות האפייה
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
מכניסים את החמאה לסיר קטן ומביאים לרתיחה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
5
מסירים את החמאה מהאש ומערבבים אותה לבלילה. כשהבלילה כבר לא חמה מערבבים פנימה את השוקולד צ ' יפס.
מרכיבים שתצטרך
עוגת גבינה חדשהעוגת גבינה חדשה
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
6
כף כ -1 כף בלילה לכל תבנית מאפינס. (אם אתה משתמש בתבניות בגודל רגיל, השתמש בכ -3 כפות בלילה לכל תבנית מאפינס.)
ציוד שתשתמש בו
בישול פולנטהבישול פולנטה
7
אופים את העוגות במשך 15 עד 18 דקות, או עד שהן נפוחות וזהובות; סכין המוחדרת במרכז העוגות אמורה לצאת נקייה. אפשר עוגות להתקרר במשך 2 או 3 דקות, ולאחר מכן להפוך אותם על המדפים כדי להתקרר לטמפרטורת החדר.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
8
כשהעוגות קרירות, אפשר להוסיף עליהן גנאש, אם תרצו.
9
שמים את השוקולד והחמאה בקערה חסינת חום. הביאו את השמנת הכבדה לרתיחה בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
10
יוצקים את השמנת על השוקולד, נותנים לנוח 30 שניות, ואז מערבבים בעדינות את השמנת לשוקולד בעזרת מטרפה קטנה. (מערבבים, אל תכה - אתה לא רוצה להכות אוויר לתוך הגנאש.) הגנאש מוכן כעת לשימוש כמטבל.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
1
הניחו את עוגות הנמר הפוכות על מתלה קירור. (כדי להגן על הדלפק שלך, הניח דף קלף או נייר כסף מתחת למתלה.) בזה אחר זה טובלים את תחתית העוגות בגנאש, מזגגים אותן בגנאש עד לנקודת חצי הדרך בערך. מחזירים את העוגות למעמד כדי להגדיר כ 1 שעה בטמפרטורת החדר או 15 דקות במקרר.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
2
שמירה: הנמרים יישמרו במיכל מכוסה בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, אם כי הנמרים עם גנאש נאכלים בצורה הטובה ביותר ביום הכנתם. ארוז אטום, עוגות נמר יכול להיות קפוא עד 1 חודש.

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

עוגה עובדת ממש טוב עם שמנת שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי, וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. שרי קרם האחוזה של נ.ו. ג ' ונסון עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
ג ' ונסון ן קרם שרי
ג ' ונסון ן קרם שרי
ארומטי מאוד עם תווים של אגוזי לוז, וניל ונגיעה של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ונגיעה של שמרים. נקי שנמשך גימור. טוב עכשיו אבל יתגמל את אלה שיאפשרו לו להזדקן"". משקה מועדף לפני הארוחה. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כאפריטיף, או אחרי ארוחת הערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים על בסיס פירות. נפלא גם בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ב""בסגנון איטלקי"". "
רליש חמוציות טרי
עוגיות ארוחת בוקר עם בייקון וקוואקר וזיגוג מייפל
מאפינס עוגת פאונד אוכמניות-קוקוס אישיים
צ'ילי דלעת
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
כרובית עם פירורים בחמאה
פאי דלעת IV
טורטיות בקר וגבינה
פאי דלעת IV
חומוס יווני