קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות16
ציון בריאות0
מגזין

עוגות תפוחים ללא ביצה עם ציפוי קרמל

עוגות תפוחים ללא ביצה עם ציפוי קרמל
המתכון ללא ביצה Appleesauce Cupcakes עם ציפוי קרמל יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 35 דקות. והוא מספק כ 16 מנות . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 263 קלוריות. אם יש לך סוכר חום, קינמון, חלב חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. המתכון הזה מ "קוקי מדנס" מכיל 13 מעריצים. נסו עוגת תפוחים עם זיגוג קרמל, עוגת תפוחים-צימוקים עם ציפוי קרמל, ו עוגות זנגביל עם ציפוי מולסה קרמל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 375 מעלות F. קו 16 עד 18 כוסות cupcake עם נייר או לסכל.
מרכיבים שתצטרך
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
ציוד שתשתמש בו
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופניםגבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מערבבים את הקמח, ציפורן, אגוז מוסקט וקינמון יחד בקערה ולהגדיר aside.In קערת ערבוב גדולה באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח את החמאה והסוכר עד חלקה וקרם. מקציפים את הוניל.ממיסים את סודה לשתיה ברסק תפוחים ומוסיפים לתערובת החמאה. בהדרגה להוסיף את תערובת הקמח ואת החמאה, מכות עם כפית ערבוב (אני לא ממליץ להשתמש במערבל חשמלי עבור חלק זה, כפי שהוא עשוי להקשיח את הגלוטן בקמח) עד מעורבב היטב.למלא את כוסות מאפין על 3/4 של הדרך עם הבלילה ואופים במשך כ 20 דקות או עד שהם באביב בחזרה כאשר נגע.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
טעם מייפל לפי הטעםטעם מייפל לפי הטעם
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופניםגבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
בואו להתקרר לחלוטין וכפור עם זיגוג קרמל מהיר או קרם מוקצף קל
מרכיבים שתצטרך
קצפת ממותקת קלותקצפת ממותקת קלות
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
4
כדי להפוך את הדובדבן קרמל, לשלב את החמאה ואת שניהם סוכרים בסיר כבד וחום על בינוני, ערבוב לעתים קרובות, עד התערובת מתחילה לרתוח (זה צריך לקחת בערך 2 דקות).
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
הסר מהחום ומערבבים בחלב. חזור לחום ומבשל עד שהתערובת מתחילה לרתוח שוב.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
6
הסר מהחום והוסף את אבקת הסוכר והוניל. מערבבים במרץ עם כף עץ עד חלקה, ואז כפית על העוגות. ציפוי קובע במהירות, כדי לוודא כפית אותו בזמן חם. אם זה מתחיל להתמצק במחבת, לשים אותו על חום נמוך בינוני.לחלופין, אתה יכול פשוט להקפיא את הקאפקייקס עם קצפת ממותק קלות.
מרכיבים שתצטרך
קצפת ממותקת קלותקצפת ממותקת קלות
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מרכיבים

11 קילו קישואים,על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)11 קילו קישואים,יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(בריטניה משתמשת בדומדמניות)(בריטניה משתמשת בדומדמניות)255אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כוסות קמח לכל מטרה, מערבבים היטב ולאוורר לפני המדידהכוסות קמח לכל מטרה, מערבבים היטב ולאוורר לפני המדידה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך11 קילו קישואים,ציפורן טחוןציפורן טחון796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסוכר חום בהירסוכר חום בהיר11 קילו קישואים,אגוז מוסקט טחון טריאגוז מוסקט טחון טרי4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאבקת סוכר מנופהאבקת סוכר מנופה1stickחמאה מומלחתחמאה מומלחת2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקרסק תפוחים, לא ממותקרסק תפוחים, לא ממותק11 קילו קישואים,6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחלב מלא או חלב דל שומן מעורבב עם כמה כפיות שמנתחלב מלא או חלב דל שומן מעורבב עם כמה כפיות שמנת