קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות12
ציון בריאות1
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגיות אפרסקים וקצפת

עוגיות אפרסקים וקצפת
אם יש לכם אבקת אפייה, עמילן תירס, חמאהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הוא מאוד סביר מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו אפרסקים וקאפקייקס שמנת, אפרסקים וקאפקייקס שמנת, ו אפרסקים וקאפקייקס שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור הקאפקייקס: מחממים את התנור ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
2
מניחים 12 ספינות במחבת cupcake.
מרכיבים שתצטרך
3
בקערה בינונית, לטאטא יחד את הקמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. בקערה גדולה, לנצח את הסוכר והחמאה יחד באמצעות מיקסר חשמלי עד שזה נראה שמנת. הכה בביצה, תמצית וניל ותמצית אפרסק עד לתערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים חצי מתערובת הקמח לתערובת החמאה ומערבבים עד כמעט בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים את חלב החמאה ואת פירה אפרסק ומערבבים שוב עד כמעט בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים את שאר הקמח ומערבבים עד שכל המרכיבים מעורבבים.
מרכיבים שתצטרך
7
ממלאים את ספינות הקאפקייקס עם הבלילה באמצעות כף גלידה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
8
אופים במשך 18 עד 20 דקות. מגניב במשך 10 דקות לפני הסרת מהמחבתות.
9
מניחים על מתלה תיל וקריר לחלוטין.
1
מניחים סיר קטן על הכיריים ולשים על חום בינוני.
2
מכניסים את האפרסקים והסוכר ומביאים לרתיחה קלה. בקערה קטנה נפרדת, מערבבים את עמילן התירס ו 1 כף מים עד שאין גושים.
מרכיבים שתצטרך
3
הוסף את תערובת קורנפלור למחבת ולשמור על חום בינוני נמוך במשך כ 1 דקה. מגניב לחלוטין לפני השימוש.
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים4קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה, בטמפרטורת החדרחמאה, בטמפרטורת החדר1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר ממתקיםסוכר ממתקים1גבינת פרמזן מגוררתאפונה קפואהאפונה קפואה1כף. חומץ ביין אדוםפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל3151 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)454פלפל האבנרוגבינת מסקרפונהגבינת מסקרפונה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמחית אפרסקמחית אפרסק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תמצית אפרסקתמצית אפרסק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשראפרסקים טריים או קפואים, מחיתאפרסקים טריים או קפואים, מחית0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה1גבינת פרמזן מגוררתתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה1אוראו ממולאים כפולים(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)