עוגיות כריך שוקולד מלאות בגנאש לבן

עוגיות כריך שוקולד מלאות בגנאש לבן יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 170 קלוריות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 24 מנות. אם יש לכם סודה לשתיה, ביצה, סוכר חום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 12 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו עוגיות אצבע לימון מלאות בגנאש שוקולד לבן, עוגיות סנדוויץ שוקולד בראוני עם שוקולד לבן גנאש ושמורות תות, ו שוקולד לבן Ganache מלא עוגיות זנגביל (מתכונים דומים).

הוראות

הפוך את מילוי גנאש: להביא את השמנת לרתיחה בסיר קטן.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת

ציוד שתשתמש בו

8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)

הסר מהחום, ולהוסיף 9 אונקיות שוקולד לבן.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת

בואו לעמוד 5 דקות, מכוסה.

מעבירים לקערה קטנה, ומערבבים עד חלקה. מכסים ומקררים כ 3 שעות (או יותר) עד עבה ומפיץ. הקפד לערבב לעתים קרובות במהלך תהליך זה ישפר את המרקם של גנאש. להביא לטמפרטורת החדר לפני השימוש.הפוך את הבצק: בקערה גדולה להקציף יחד קמח, אבקת קקאו, סודה לשתיה, ומלח. בקערה גדולה נפרדת מערבבים יחד חמאה, סוכר חום וביצה.

מרכיבים שתצטרך

נייר אורז

1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים

1 עד 1-1/3 כוסות מים

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

סוכריות מצילות חיים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מוסיפים תערובת קמח לתערובת חמאה ומערבבים לשלב. ללוש עד צורות בצק. מחלקים את הבצק לחצי ועוטפים כל אחד בניילון נצמד; מקררים במקרר לפחות 1 שעה ועד 12 שעות.הפוך את העוגיות: כאשר מוכן ליצור עוגיות לרדד כל חצי בצק בין 2 גיליונות של קלף מקומח קל על 1/8 אינץ ' עבה.

מרכיבים שתצטרך

48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

סוכריות מצילות חיים

10 לחמניות לבנות

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

מעבירים לסדינים אפייה, ומקררים עד המשרד, כ -30 דקות.מחממים תנור ל 350 מעלות עם מדפים בשלישים העליונים והתחתונים. באמצעות חותך עוגיות זה בערך 2 אינץ 'רחב (לבחור צורה מסובכת כגון עגול, מרובע, לב או כוכב), מוודא שיש לך אפילו מספרים בכל עבור סך של כעשרים וארבעה עוגיות 2 אינץ', מחדש מתגלגל מחדש מצמרר שאריות לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

צבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחולים

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מניחים עוגיות 1 אינץ ' בנפרד על גיליונות אפייה מרופדת קלף, להקפיא עד המשרד מאוד, כ 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

אופים עד מוצק וריחני, על 10 עד 12 דקות, מסתובב באמצע.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

בואו עוגיות להתקרר לחלוטין על גיליונות אפייה להגדיר על מדפי תיל.

מרכיבים שתצטרך

48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

מורחים או צינור (באמצעות שקית מאפה קצה רגיל קטן) מילוי גנאש על הצד התחתון של חצי עוגיות, כריך עם עוגיות שנותרו, לחיצה בעדינות. עוגיות ניתן לאחסן במיכל אטום בטמפרטורת החדר עד 1 שבוע.הפוך את התוספת האופציונלית: להמיס את 3 אונקיות הנותרים של שוקולד לבן בקערה הוכחה חום קטן להגדיר על מחבת של מים רותחים. לאחר רסס או צינור מומס (באמצעות שקית מאפה קצה רגיל קטן) השוקולד הלבן בתבנית אטרקטיבית על צמרות העוגיות.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת

48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת