קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות7
מגזין

הספגטי של אמא המסכנה

הספגטי של אמא המסכנה
זה הביא לך על ידי כולםמתכונים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 67%. ציון זה הוא מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון מרק ביצה וספגטי של מסכן, קפונטה של אמא, ו הארנב הקלוע של לה מאמא.

הוראות

1
יוצקים את שמן הזית למחבת ומניחים על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מוסיפים את שן השום ומבשלים עד שהציפורן משחימה.
מרכיבים שתצטרך
שיני שום שלמותשיני שום שלמות
ציפורןציפורן
3
מוציאים את השום מהשמן ומפוררים דק את פרוסות הלחם למחבת. מבשלים עד קלוי יפה, ואז גורפים את הפירורים על מגבת נייר. שמור את השמן.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
לחםלחם
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
מחבתמחבת
4
בינתיים מביאים לרתיחה סיר גדול של מים מומלחים קלות.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
5
מוסיפים את הספגטי ומבשלים כ -8 דקות, עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
ספגטיספגטי
6
ניקוז.
7
מערבבים את השמן השמור לספגטי, ואז מניחים על צלחות הגשה.
מרכיבים שתצטרך
ספגטיספגטי
שמן בישולשמן בישול
8
מפזרים פירורי לחם ופלפל שחור גרוס טרי.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור טחוןפלפל שחור טחון
פירורי לחםפירורי לחם

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

אנטיפסטי עובד ממש טוב עם יין מבעבע ורוז פאסטל מבעבע. אם אתה מגיש מבחר מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם ידידותיים מאוד לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. שמורת פייר פיטרס קובי גרנד קרו עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 65 דולר לבקבוק.
פייר פיטרס קווי ריזרב גרנד קרו
פייר פיטרס קווי ריזרב גרנד קרו
היין בהיר או חיוור עם רמזים של ירוק אופייני לשרדונה. המוס בסדר וקבוע עם סרט יפה של בועות חזקות. האף הראשון הוא גם פרחוני ופירותי, ואז מגיע הערות של אגוזים טריים ולחם טרי. בסיום יש הדר אשר מביא רושם יפה של חלקות ורעננות. ההתקפה היא כנה, קשורה עדינות ועגלגלות. הרושם הראשוני נשלט עם פירות לבנים טריים (לימון ואגס) ועם פרחים (שיטה), ואחריהם תווים שמנת. סוף סוף מתמיד על הדרים (אשכוליות מסוכרות, קלמנטינה ולימון) ומינרליות, ומביא רעננות ואלגנטיות ליין.