קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות120
ציון בריאות0
מגזין

עוגיות מולסה

עוגיות מולסה
עוגיות מולסה עשויות להיות רק הקינוח שאתם מחפשים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון טבעוני זה יש 72 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 2g של שומן למנה. מתאים ל-120 מנות. גשו לסופר וקנו מים, דבשה, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו 10 ימים של עוגיות: עוגיות לעיסה, עוגיות מולסה, ו עוגיות מולסה (מתכונים דומים).

הוראות

1
קרם קיצור בקערת ערבוב גדולה; בהדרגה להוסיף סוכר, להכות היטב.
מרכיבים שתצטרך
קיצורקיצור
קרםקרם
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
2
ממיסים סודה בדבשה בקערת ערבוב קטנה; מערבבים עד מעורבב היטב, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
מולסהמולסה
פופפופ
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
3
לשלב מים ורום, ערבוב היטב; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
רוםרום
4
מנפים יחד קמח, מלח ותבלינים בקערת ערבוב גדולה; מוסיפים בהדרגה לתערובת מוקצפת לסירוגין עם דבשות שמורות ותערובות רום, מתחילים ומסתיימים בתערובת קמח, מערבבים היטב לאחר כל תוספת. מחלקים את הבצק לשניים; עוטפים כל חצי בנייר שעווה, ומקררים בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
מולסהמולסה
תבליניםתבלינים
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
עוטףעוטף
רוםרום
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
5
עבודה עם חצי בצק אחד, שמירה על הבצק שנותר מקורר עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
6
רול עד עובי 1/8 אינץ ' על משטח משוריין היטב.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
7
חתוך עם חותך בצורת יהלום.
8
מניחים על סדינים משומנים קלות, ולחץ בחוזקה על חצי פקאן במרכז כל עוגייה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
פקאניםפקאנים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
9
אופים ב 350 במשך 10 דקות או עד השחמה קלה פריך.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
הסר מגיליונות עוגיות, מגניב על מדפים תיל. חזור על הנוהל עם בצק הנותרים פקאן.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
פקאניםפקאנים
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה