עוגיות מולסה לעיסה עם זנגביל, קינמון ותאנים

מחממים את התנור ל-350 ° F ומניחים באופן אופציונלי תבנית אפייה בנייר אפייה או מחצלת אפייה מסיליקון.לנצח את הסוכר החום ושמן בקערה גדולה עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד מעורבב. הכה בלבן הביצה ו molasses.In קערה נפרדת משלבת את הקמח, סודה לשתייה, זנגביל, קינמון ומלח. במהירות נמוכה, לאט לנצח בתערובת קמח עד בשילוב. עם כפית, מערבבים תאנים.

מניחים את הסוכר מגורען בקערה קטנה.צורה 1-מנות כף של בצק לכדורים, לגלגל כל אחד בסוכר מגורען.

מניחים את כדורי הבצק מצופה 2-1 / 2 אינץ ' בנפרד על גיליון עוגיות ungreased.

אופים את העוגיות 7 עד 9 דקות, או עד crackled על גבי ולהגדיר סביב הקצוות.

בואו להתקרר במשך כמה דקות על תבנית האפייה לפני הסרת מתלה חוט להתקרר לחלוטין.