עוגיות סוכר לחג

עוגיות סוכר לחג עשויות להיות רק הקינוח שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 105 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 36 מנות. זה מושלם עבור חג המולד. אם יש לך תמצית vanillan, רק לבנים, סוכר חום זהוב, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: עוגיות סוכר לחג, עוגיות סוכר לחג, ו עוגיות סוכר לחג.

הוראות

באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח חמאה וסוכר בקערה גדולה עד רכות. מוכה בביצה ובוניל. לנפות קמח, אבקת אפייה, מלח ואגוז מוסקט מעל; מערבבים כדי להתמזג היטב. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות ללוש בעדינות 1 דקה. לעצב בצק לתוך מלבן עבה 1/2 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

1 1/3 כוס מולסה

סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מיץ לימון, אופציונלי

מלח, לציפוי זכוכית

תערובת עוגה טבעית באריזה

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

חותכים ל 4 חתיכות שוות; לעטוף פלסטיק להכניס למקרר לפחות 3 שעות עד 1 יום.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

תן לבצק להתרכך מעט בטמפרטורת החדר לפני שהוא מתגלגל החוצה.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

מתלה מיקום במרכז התנור מחממים עד 177°. חמאה אפייה גדולה. עבודה עם חתיכת בצק 1 בכל פעם, לגלגל את הבצק על משטח מקומח קלות לעובי 1/8 אינץ', להרים ולהפוך את הבצק לעתים קרובות ולאבק את פני השטח בקלילות מאוד עם קמח כדי למנוע דבק. באמצעות מגזרי 3-4 אינץ משוריין, לגזור עוגיות. להוציא בצק עודף מסביב לעוגיות.

מרכיבים שתצטרך

גליל פירות

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

העברת עוגיות לתבנית אפייה מוכנה, מרווח 1 אינץ ' זה מזה (עוגיות לא יתפשטו). אם באמצעות עוגיות כמו קישוטים תלויים, לדחוף 1 קצה של שתיית קש דרך הבצק ליד החלק העליון של כל עוגייה; להרים קש, ולאחר מכן להסיר בצק קטן עגול קש. בעדינות לאסוף שאריות בצק; לחתוך יותר עוגיות.

מרכיבים שתצטרך

גליל פירות

20 עד 25 עלי תרד שלמים

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

שתיית קשיות

שרימפס מוקפץ

העברה לאותו גיליון.

אופים עוגיות עד חום בהיר, על 11 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גליל פירות

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

בואו מגניב 5 דקות על גיליון.

העברת עוגיות ל rack; מגניב.

מרכיבים שתצטרך

גליל פירות

חזור עם חתיכות בצק שנותרו, אפיית 1 גיליון של עוגיות בכל פעם. גיליון אפייה מגניב לחלוטין גיליון חמאה קלות בין קבוצות.

מרכיבים שתצטרך

גליל פירות

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

להקציף 9 כוסות סוכר וחלבון ביצה אבקה בקערה גדולה כדי להתמזג.

מרכיבים שתצטרך

חלבונים יבשים

מיץ לימון, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

להקציף ב 12 כפות מים. במידת הצורך, לטאטא במים יותר על ידי כפית או יותר סוכר על ידי כף עד ציפוי הוא בינוני עבה וחלק מאוד.

מרכיבים שתצטרך

1 ממתק חמוץ בריטה תמנון

מיץ לימון, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

מניחים 1/2 כוס ציפוי לתוך כל אחד 4 קערות קטנות; לערבב צבעים באמצעות הוראות בתיבה בדף הקודם. (ניתן להכין 1 יום קדימה. מכסים קערות וזיגוג שנשאר עם ניילון נצמד כדי לשמור על ציפוי מהתייבשות. אחסן בטמפרטורת החדר.) ציפוי דק בכל קערה לפי הצורך על ידי ערבוב 1/4 כפית מים בכל פעם.

מרכיבים שתצטרך

1 ממתק חמוץ בריטה תמנון

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

באמצעות מברשת מאפה או מרית קיזוז מתכת קטנה, להפיץ זיגוג על עוגיות; להגדיר עוגיות בצד ולתת זיגוג יבש, כ 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 ממתק חמוץ בריטה תמנון

גליל פירות

20 עד 25 עלי תרד שלמים

ציוד שתשתמש בו

מרית אופסט

מברשת מאפה

חותכים את קצה קטן מקצה 1 שקית מאפה חד פעמי (מנותק מעט יותר אם מתכנן להכניס קצה מתכת). מקפלים למטה העליון 2 אינץ ' של תיק, להרכיב צווארון. מחזיק תיק מתחת לצווארון ושימוש במרית גומי קטנה, למלא את התיק עם צבע 1 של ציפוי. חזור עם שקיות מאפה שנותרו, ממלא כל אחד עם 1 צבע של ציפוי. קישוטי צנרת על עוגיות חלביות בדפוסים ובצבעים הרצויים.

מרכיבים שתצטרך

1 ממתק חמוץ בריטה תמנון

גליל פירות

ציוד שתשתמש בו

300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד