עוגיות קוקוס פריכות לעיסה

מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).

בקערה גדולה, שמנת יחד את החמאה, סוכר חום וסוכר לבן עד חלקה. מערבבים את הביצה וניל. לנפות יחד את הקמח, סודה לשתיה, מלח ואבקת אפייה; מערבבים לתוך התערובת מוקרם.

מוסיפים את שיבולת השועל, דגני בוקר כתושים וקוקוס ומערבבים עד לשלב.

טיפה בצק על ידי כפית על גיליון עוגיות. עוגיות צריך להיות בערך 2 סנטימטרים זה מזה.

אופים במשך 10 עד 12 דקות בתנור שחומם מראש. עוגיות צריכות להיות בצבע חום בהיר בקצוות ובתחתית.

הסר מסדינים אפייה כדי להתקרר על מדפי תיל.