עוגיות קתדרלה
עוגיות קתדרלה היא ללא גלוטן וידידותי לפודמפ ומספק כ 30 מנות. מנה אחת מכילה 89 קלוריות, 1 גרם חלבון, ו 6 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד טוב כמו קינוח. מתכון זה מ טעם הבית דורש חמאה, קוקוס, שוקולד צ'יפס חצי מתוק, ופקאן. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 20 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כפית גרוע למדי של 12%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם עוגיות חלון קתדרלה, עוגיות קתדרלת מנטה ללא אפייה, ו ג'לטין חלון קתדרלה.
הוראות
בסיר כבד ממיסים שוקולד צ ' יפס וחמאה על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים כמות קטנה לתוך הביצה, ואז להחזיר את כל למחבת. מבשלים ומערבבים על אש נמוכה במשך 2 דקות.
יוצקים לקערה; תן להתקרר במשך 15 דקות. מערבבים בעדינות מרשמלו ואגוזים. מצננים למשך 30 דקות.
על דף נייר שעווה מעצבים בצק ל-1-1/2 אינץ'.- יומן קוטר.
מניחים קוקוס על דף נייר שעווה נוסף. מגלגלים בעדינות בול עץ על קוקוס לציפוי הצדדים. לעטוף בחוזקה, מתפתל מסתיים לאטום.
להקפיא במשך 4 שעות או לילה.
חותכים ל-1/4 אינץ'. פרוסות. יש לאחסן בכלי אטום במקרר.
יין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, פרוסקו.
עוגיות עובדות ממש טוב עם שמנת שרי, מדיירה ופרוסקו. פרוסקו מבעבע מתוק לא מציף סוכר פשוט או עוגיות לחם קצר, שרי שמנת מתוקה משלימה עוגיות מתובלות, ותווי האגוזים של מדיירה תואמים עוגיות עם אגוזים בצורה מושלמת. שרי קרם נ. ב. סולרה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
![נ. ב. סולרה קרם שרי]()
נ. ב. סולרה קרם שרי
לשרי קרם סולרה גוון ענבר מבריק ונחושת עמוקה. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע ומלא גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.