עוגיות שיבולת שועל

מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). משמנים תבנית אפייה.

מקציפים רסק תפוחים, חמאה, סוכר חום, ביצים ווניל יחד בקערה עד חלקה.

מערבבים קמח, סודה לשתיה, קינמון, ומלח יחד בקערה נפרדת; מערבבים לתוך תערובת רסק תפוחים. מקפלים שיבולת שועל, חמוציות, שבבי שוקולד לתוך הבלילה; טיפה על ידי כפית גדולה על תבנית אפייה מוכן.

אופים בתנור שחומם מראש עד חום זהוב, כ -15 דקות.

תן עוגיות להתקרר על מחבתות במשך כמה דקות לפני הסרת מתלה חוט להתקרר לחלוטין.