קושימומחה
מוכן ב8 שעות
מנות8
ציון בריאות4
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת אוכמניות חמאה

עוגת אוכמניות חמאה
עוגת אוכמניות חמאה היא ללא גלוטן קינוח. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 183 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא גרידת לימון, חלב חמאה, אבקת ג'לטין, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 8 שעות מתכונים דומים: Blackberry Buttermilk Panna Cottas עם Blackberry Compote, עוגת אוכמניות טריה, ו Blackberry Buttermilk מאפינס.

הוראות

1
התאם מתלה תנור למצב בינוני תחתון וחימום מראש תנור ל 425 ° F. כאשר התנור מוכן, מעטפת עוגה מקוררת קו עם נייר לסכל או נייר קלף ולמלא עם משקולות (אני משתמש מחדש שעועית יבשה לכך), ואופים על המתלה הנמוך ביותר של התנור במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית יבשהשעועית יבשה
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
ציוד שתשתמש בו
(כגון Chocodrops)(כגון Chocodrops)
למסיבותלמסיבות
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
2
הסר משקולות אניה, להפוך עוגה, ואופים עד הקרום התחתון הוא חום זהוב, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים מכוסים בשוקולד חמאת בוטניםחטיפי ממתקים מכוסים בשוקולד חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
3
הסר קליפת עוגה מהתנור ולאפשר להתקרר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
4
מניחים 1/4 כוס מים קרים בקערה קטנה ומפזרים ג ' לטין מאפשרים לשבת עד מתרכך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תותחבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תות
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
5
מוסיפים שמנת כבדה, מלח, וסוכר 1/4 כוס לסיר בינוני להגדיר על אש נמוכה, מערבבים לשלב לאט להביא את התערובת רק לרתיחה. ברגע שהוא מתחיל לבעבע על הקצוות, להסיר אותו מהחום ומערבבים את הג ' לטין עד שהוא מומס לחלוטין. מערבבים בחמאה ווניל.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
חבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תותחבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תות
בֹּטֶןבֹּטֶן
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
יוצקים את התערובת דרך מסננת רשת עדינה לתוך קליפת העוגה וצינה לפחות 4 שעות, עד המילוי מוגדר.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
7
כאשר מוכן לשרת: בקערה בינונית לשלב פירות יער, סוכר שנותר, וגרידת. לזרוק לשלב ולאפשר לשבת במשך עשר דקות, עד פירות יער מתחילים להיות עסיסי והסוכר מומס. למעלה את העוגה להגדיר עם פירות יער ושירות מיד.
מרכיבים שתצטרך
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ