אם יש לכם מלח, שבבי אפיית וניל, חלבוני ביצה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הובא לכם על ידי בטי קרוקר. נסו עוגת ארנב רכה, עוגת ארנב עם ציפוי קוקוס רך, ו קאפקייקס ארנב פלאפי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל-350°F (325°F למחבתות חשוכות או לא דביקות). ריסוס שלושה 9 אינץ מחבתות עוגה עגולות עם תרסיס אפייה עם קמח.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל בתוספת 1 כף חמאה, מרוכך
לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
בקערה גדולה, מערבבים יחד תערובת עוגה, פודינג (יבש) וקמח עד מעורבב. שמור 1 כף; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות טיפת מסטיק מצופה סוכר
לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מוסיפים שמנת חמוצה, ביצים, חמאה ווניל; מערבבים עד מעורבב היטב. בקערה קטנה, לזרוק 1 כף שמור תערובת יבשה עם שבבי אפייה עד שבבי מצופה היטב. מערבבים בתערובת שבב אפייה; הבלילה תהיה עבה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות אפייה
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מורחים על 2 1/2 הבלילה כוסות בכל מחבת.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
אופים 25 עד 33 דקות, או עד שקיסם שיניים מוכנס למרכז יוצא נקי. מגניב מחבתות על מתלה חוט 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלול
תפוזים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
הסר מן המחבתות כדי מתלה חוט; מגניב לחלוטין, על 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצויים
7
חותכים כל סיבוב כפי שמוצג בתרשים, אתה תהיה ביצוע 3 ארנבות. להקפיא חתיכות חשופות על 1 שעה עבור ציפוי קל יותר אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה
8
בינתיים, מניחים חלבונים ביצה בקערה גדולה של מערבל לעמוד (מערבל שנערך ביד לא יעבוד עבור ציפוי זה); להפריש.
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
9
בסיר 2 ליטר, מערבבים סוכר, מים, קרם של טרטר ומלח עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
קרם טרטר
ליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
10
חום לרתיחה, ערבוב מדי פעם.
11
הסר מהחום.
12
יוצקים סירופ חם לאט מאוד בזרם דק לתוך חלבונים ביצה, להכות כל הזמן במהירות בינונית.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
להתיז תמצית וניל
13
תוסיף וניל. הכה במהירות גבוהה על 7 עד 10 דקות או עד פסגות נוקשות טופס. להזמין 1 1/2 כוסות ציפוי עבור צנרת למטה מרכזי האוזניים; לכסות ולהניח בצד. אם תרצה, גוון נשאר ציפוי עם 1/4 כפית צבע מזון אדום כדי להפוך ורוד. לכסות ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
צבע מזון אדום
1 גביע סוכר גלידה
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
14
עבור כל ארנב, לארגן חתיכות עוגה על מגש גדול או מגש כפי שמוצג בתמונה. בזהירות פרוסט כל עוגה באמצעות כ 4 כוסות ציפוי ורוד. עבור כל זוג אוזניים, צינור 1/2 כוס שמור לבן זיגוג למטה במרכז כל אוזן כפי שמוצג בתמונה.
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה
15
חותכים מרשמלו חצי לרוחב ממש לפני לקשט. לקשט כל ארנב עם מרשמלו, בצד דביק למעלה, לעיניים. עבור התלמידים, לחץ בעדינות כדורי חלב malted על מרשמלו לדבוק.