קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות16
ציון בריאות1
מגזין

עוגת גבינה עם שוקולד לבן עם קומפוט אוכמניות

עוגת גבינה עם שוקולד לבן עם קומפוט אוכמניות
עוגת גבינה עם שוקולד לבן עם דומדמניות חמוציות דורשת כ 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 16 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 7 גר' של חלבון, 37 גרם של שומן, וסך הכל 485 קלוריות. גשו לסופר וקנו קומפוט חמוציות, קצפת, ופלים משוקולד ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עוגת גבינה עם שוקולד לבן עם קומפוט ריבס, עוגת גבינה עם שוקולד לבן וחמוציות, ו עוגת גבינה עם שוקולד-חמוציות לבנה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
שלב וופלים שוקולד מרוסק, 2 כפות סוכר, ו 5 כפות חמאה מומסת בקערה בינונית. לחץ על תערובת פירור על החלק התחתון ו 1 אינץ 'עד הצדדים של מחבת springform 10 1/2 אינץ', מה שהופך פירורים בטוחים מופצים באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות שוקולד כתוש (כ-8 פרוסות)פרוסות שוקולד כתוש (כ-8 פרוסות)
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
אופים ב 350 במשך 8 עד 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
4
בואו להתקרר על מתלה תיל.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
5
מערבבים יחד שוקולד לבן ושמנת בסיר כבד על אש נמוכה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
6
הסר מהחום.
7
מקציפים גבינת שמנת, 1/2 כוס חמאה, מלח, ונותר 1 כוס סוכר בקערה גדולה במהירות בינונית עם מערבל חשמלי עד מעורבב, עוצר כדי לגרד את הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
להוסיף וניל, מכות עד מעורבב. להפחית את המהירות לנמוך, ולהוסיף ביצים, 2 בכל פעם, מכות רק עד מעורבב ועוצר כדי לגרד את הצדדים לאחר כל תוספת. (אל תפריז.) בהדרגה להוסיף תערובת שוקולד לבן, להכות רק עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
9
יוצקים תערובת למחבת springform; מניחים מחבת springform על גיליון אפייה.
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
10
אופים ב 350 במשך 20 דקות. הפחת את טמפרטורת התנור ל-300 ואפה 20 דקות נוספות. הפחת את טמפרטורת התנור ל-250 ואפה 20 דקות נוספות. להפחית את טמפרטורת התנור ל 200, ואופים 30 עד 40 דקות או עד העוגה מוגדרת סביב הצדדים וכמעט להגדיר במרכז.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
11
הסר מתלה תיל; להפעיל סכין חדה סביב קצה המחבת כדי לשחרר. (זה יעזור למנוע פיצוח כמו עוגה מתקררת.)
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
12
בואו להתקרר לחלוטין. מכסים בניילון נצמד, ומקררים למשך 6 שעות או עד 2 ימים.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
13
מגישים עם קומפוט דומדמניות חמוציות.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
CompoteCompote
דומדמניותדומדמניות
14
מוציאים ביצים מהמקרר, ומניחים בקערה במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
15
הערה: למטרות בדיקה, השתמשנו ב-Nabisco Famous Chocolate Wafers לעוגיות וופל שוקולד.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות שוקולד כתוש (כ-8 פרוסות)פרוסות שוקולד כתוש (כ-8 פרוסות)