מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות16
צמחוני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםחג המולד
עוגת קפה ריבס-חמאה
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
בראוניז שלא מהעולם הזה
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
עוגת פירות חג המולד
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
ציפוי תפוח חמוציות
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
מתכונים קשורים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
מגזין

עוגת חג המולד של המלך - בולו ריי (פורטוגל)

עוגת חג המולד של המלך - בולו ריי (פורטוגל)
עוגת חג המולד של המלך - בולו ריי (פורטוגל) הוא צמחוני קינוח. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 21 גרם חלבון 45 גרם של שומן, וסך הכל 1118 קלוריות. חג המולד יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מלח, חצאי אגוז מושלמים, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עוגת מלך, דגי בקלה מבושלים, והולידה חג המולד פורטוגזית, עוגות עוגת מרדי גרא המלך: מתאים למלך ומלכה, ו עוגת תפוזים (בולו דה Laranja) (מתכונים דומים).

הוראות

1
לחמם את החלב ל-96-אף .
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2
בקערה להמיס את השמרים עם 1/3 של חלב חם עד מומס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
לנפות את הקמח ולשים 1 כוס בקערה. הפוך באר במרכז ולהוסיף את השמרים עם החלב, קמצוץ של סוכר ומפזרים קצת קמח על גבי. השאירו במשך 10 דקות כדי לעלות את השמרים. אם זה לא עולה זה לא פעיל ואתה צריך להתחיל עם שמרים טריים.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
אם השמרים עולים להמשיך עם העוגה שלך.
מרכיבים שתצטרך
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
5
שים את 6 כוסות הנותרים של קמח מנופה בקערה של מערבל לעמוד.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מוסיפים את הקמח ואת השמרים מהקערה, את הסוכר ואת החלב שנותר. צרף את המקצף שטוח ומערבבים לאט בהתחלה כך הקמח והחלב לא לטוס בכל מקום. כאשר כל החומרים משולבים לערבב במהירות בינונית כדי לקבל בצק נוקשה.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
מוסיף את החמאה בטמפרטורת החדר, נתח בכל פעם, יין הנמל, המלח והביצים אחד בכל פעם, פועם היטב לפני שאתה מוסיף את הבא.
מרכיבים שתצטרך
יציאהיציאה
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
8
מערבבים על מהירות בינונית כדי לקבל בצק חלק ומבריק. בהתחלה הבצק הוא דביק מאוד אבל כפי שאתה מכה אותו הוא מתחיל להחזיק יחד כמו כדור, כי unsticks מן הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
9
כאשר הבצק מתחיל להתנתק מצדי הקערה לשנות את המקצף שטוח לקרס בצק ספירלי להכות במהירות בינונית במשך 15 עד 20 דקות. הבצק יהיה רך מאוד, אלסטי ודביק מאוד. אל דאגה!
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
10
מפזרים את החלק העליון של הבצק עם קצת קמח, מכסים במגבת תה נקי ומניחים על גבי לוח עץ, במקום חם וללא טיוטה. אפשר לעלות במשך 1 1/2 שעות או עד הוכפל. לשטוף את הוו הבצק ולחבר אותו למערבל הדוכן עבור הצעד הבא.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
תהתה
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
11
שים את הקערה בחזרה במערבל הדוכן עם הוו הבצק spital מצורף ולהסיר את הבצק.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
12
מוסיפים את כל האגוזים ואת הפירות מסוכרים ומערבבים כדי לחלק אותם באופן שווה בבצק.
מרכיבים שתצטרך
עוגת ג'ינג'ר/תערובת עוגיותעוגת ג'ינג'ר/תערובת עוגיות
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדוליםזיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
13
קח חותך עוגיות בקוטר 2 1/2 ולעטוף אותו עם רצועת רוחב 5 אינץ ' של נייר קלף מסביב. הכנס חלק מנייר הקלף מתחת ובתוך חותך העוגיות כדי שלא ייפתח. חמאה ואבק את החלק החיצוני של נייר הקלף.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג
סוכריות דקורטורסוכריות דקורטור
14
מעבירים את הבצק עם החומרים על גבי הדלפק מקומח קלות, אבק את כפות הרגליים שלך בקמח ולעצב את הבצק לתוך יומן ארוך. זה בצק דביק אז פשוט להיות סבלני, זה שווה בזמן!
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
15
קו מגש גדול מרובע או עגול אפייה עם נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
16
מעבירים את הבצק והופכים אותו לעיגול ומשאירים חור רחב באמצע ומחברים את קצות הלוג (הבצק דביק כך שהוא ידבק בקלות רבה).
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
17
שים את חותך העוגיות המצופה באמצע המעגל כדי שהעוגה לא תיסגר במרכז בזמן שהיא מבשלת.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות דקורטורסוכריות דקורטור
18
מכסים את העוגה במגבת תה נקייה ומאפשרים לעלות על לוח עץ במקום חם ללא טיוטה במשך 1 שעה או עד כפול בגודל.
מרכיבים שתצטרך
תהתה
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
19
מראש לחמם את התנור ל 275 F עם מתלה באמצע.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
20
לקשט את העוגה עם אגוזי מלך חצויים, דובדבנים ורצועות של אגס מסוכר ואופים במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
4 כפיות אגוזי מלך קצוצים4 כפיות אגוזי מלך קצוצים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
21
הסר את חותך העוגיות מהמרכז ולהמשיך לאפות עוד 10 עד 15 דקות עד חום זהוב וזה נשמע חלול כאשר אתה מקיש על זה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות דקורטורסוכריות דקורטור
22
שים את העוגה על מתלה קירור, להפיץ את ג ' לי פירות עם מברשת בעוד עדיין חם לתת לו לסיים מבריק. אפשר להתקרר לחלוטין אבק עם סוכר זיגוג.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
23
עבור גרסת העוגה של המלכה, ההליך הוא בדיוק אותו הדבר, אתה רק להשמיט את הפרי מסוכר.
מרכיבים שתצטרך
עוגת ג'ינג'ר/תערובת עוגיותעוגת ג'ינג'ר/תערובת עוגיות

מרכיבים

2(יכול להיות או להרחיק)שמרים יבשים פעיליםשמרים יבשים פעילים2בצל צהוב בינוני, קצוץלוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשקדים מרוסקים מרוסקיםשקדים מרוסקים מרוסקים2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחמאה בטמפרטורת החדרחמאה בטמפרטורת החדר796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקדובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים חתוכים ברבעיםדובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים חתוכים ברבעים6דובדבנים אדומים וירוקים (3 + 3) שלמים ללא זרע לקישוטדובדבנים אדומים וירוקים (3 + 3) שלמים ללא זרע לקישוט6ביצים בטמפרטורת החדרביצים בטמפרטורת החדר2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפירות מסוכרים חתוכים לחתיכות קטנות (אגס, משמש, אפרסק, לימון, תפוז, מנדרינה או מה שאתה מעדיף)פירות מסוכרים חתוכים לחתיכות קטנות (אגס, משמש, אפרסק, לימון, תפוז, מנדרינה או מה שאתה מעדיף)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצימוקים זהוביםצימוקים זהובים8ריבס, קצוץ טרי או קפואהדובדבן סוכר לקישוטהדובדבן סוכר לקישוט8ריבס, קצוץ טרי או קפואג'לי פירות לקישוטג'לי פירות לקישוט2חצי אגסים מסוכרים או פירות מסוכרים אחרים שאתה אוהב לחתוך רצועות לקישוטחצי אגסים מסוכרים או פירות מסוכרים אחרים שאתה אוהב לחתוך רצועות לקישוט796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקpinenutspinenuts796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין פורטיין פורט2צביטות1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסוכר משובחסוכר משובח2tangerine מסוכר או כתום לחתוך ברבעים עבור פענוחtangerine מסוכר או כתום לחתוך ברבעים עבור פענוח6חצאי אגוז מושלמים לקישוטחצאי אגוז מושלמים לקישוט796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאגוזי מלך לחתוך לחתיכותאגוזי מלך לחתוך לחתיכות
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
פאי משי קרמל תפוחים
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
בראוניז שלא מהעולם הזה
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות