מתכון זה מספק 8 מנות. עם 292 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 16 גרם של שומן כל אחד. אם 69 סנט למנה נופל בתקציב שלך, עוגת מרנג לימון עשוי להיות סופר צמחוני מתכון לנסות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם מיץ ליים רגיל, unbleached כל המטרה קמח, תמצית vanillan, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגת מרנג ליים, עוגת מרנג ליים, ו עוגת מרנג ליים.
הוראות
1
להקציף ביצים, חלמונים,סוכר, מיץ ליים, מיץ לימון, וקערת מתכת inmedium מלח גס. הגדר קערה מעל mediumsaucepan של מים רותחים (לא מאפשרבוטום של קערה לגעת במים).
מרכיבים שתצטרך
מלח גס
תוספת מוקצפת, נענע טרייה וקליפת לימון, לא חובה
1 תות, קלוף
דלעת חמאה מבושלת מחית חמה (110° עד 115°)
1 כפית בתוספת 3/4 כוס סוכר, מחולקת
זנים של פטריות
קרטון פילדלפיה מילוי עוגת גבינה מוכנה להגשה
ציוד שתשתמש בו
חבילת תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסים
גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')
2
Whiskconstantly עד curd מתעבה קלות וinstant-לקרוא מדחום מוכנס curdregisters 60° במשך 3 דקות, 5 עד 6 minutestotal (לא מאפשרים לרתיחה).
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
3
הסר bowlfrom מעל מים. בהדרגה להקציף butterinto curd כמה קוביות בכל פעם עד חלקה, המאפשר קוביות חמאה להמס לפני addingmore. זן curd דרך מסננת בסדר setover קערה קטנה. לחץ על פלסטיק לעטוף directlyonto פני השטח של קורט וצינה overnight.DO קדימה: קרם סיד יכול להתבצע 2 daysahead. שמור צונן.
מרכיבים שתצטרך
קרם ליים
Planters® אגוזי פקאן
1 כפית בתוספת 3/4 כוס סוכר, מחולקת
קרמלים וטוטי רול מידג'ס
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
חבילת תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסים
גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')
1
באמצעות מיקסר חשמלי, beatbutter, גבינת שמנת, סוכר mediumbowl עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 קילו גבינת מונטריי ג'ק פרוסה דק
דלעת חמאה מבושלת מחית חמה (110° עד 115°)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2
מוסיפים קמח ומלח ובטל רק עד מעורבב. לאסוף בצק intoball; לשטח לתוך הדיסק. לעטוף פלסטיק וגיל לפחות 1 שעה. לעשות קדימה: יכול להיות made1 יום קדימה. שמור צונן. לרכך מעט בטמפרטורת החדר לפני מתגלגל החוצה.
מרדדים doughon קל floured משטח עבודה כדי 11-to12-inch עגול.
מרכיבים שתצטרך
1 כף רמה מלח ים דק
5
העברה ל 9 אינץ טארט panwith תחתית נשלפת. לחץ על הבצק ontobottom וצדדים כלפי מעלה של פאן. Trim doughoverhang ל 1/2 אינץ', ואז לקפל overhang ב, ויוצרים צדדים עבה כפול הארכת 1/4inch מעל הצדדים של פאן. פירס קרום בכל רחבי עם מזלג. להקפיא קרום 20 דקות.
מורחים קרד באופן שווה בקרום אפוי. צ ' ילווייל מכין מרנג.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים מכוסים בשוקולד חמאת בוטנים
1
באמצעות מיקסר חשמלי, הלבן beategg בקערה גדולה על קצף speeduntil בינוני. להגביר את המהירות בינונית-גבוהוהוהפעימה עד פסגות רכות טופס.בהדרגה להוסיף סוכר אבקת סוכר 1tablespoon בכל פעם; לנצח עד meringue הואעבה מאוד מבריק, על 5 דקות. וניל Beatin ומלח כשר גס.
מרכיבים שתצטרך
מלח גס כשר
קוביות טופי אנגלי שוקולד חלב, מחולקות
24 אגוזי לוז שלמים, קלויים והקליפות הוסרו
דלעת חמאה מבושלת מחית חמה (110° עד 115°)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')
2
מרנג כף ב dollops על גבי curd, ולאחר מכן להפיץ ולסחרר דקורטיבי עם סכין. באמצעות לפיד מטבח,חום בחוםנקודות, יצירת פסגות ועמקים לבנים. צמרמורת נחשפה לפחות 1 שעה לפני ההגשה. לעשות קדימה: יכול להתבצע 4 שעות קדימה. שמור צונן.