קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות8
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת לימון עם קרם חמאה פטל טרי

עוגת לימון עם קרם חמאה פטל טרי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת לימון עם חמאה פטל טרי. מנה אחת מכילה 688 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 45 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 259 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו מלח, קורנפלור, קמח עוגות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. מתכונים דומים: עוגת תינוק לימון עם קרם חמאה פטל טרי, עוגת יום הולדת לימון עם קרם חמאה פטל, ו עוגת לימון אנג'ל מזון מלא לימון קרד ופטל טרי.

הוראות

1
מעיל קל שני 9 אינץ ' מחבתות עוגה עגולות עם תרסיס אפייה. ישבנים קו עם נייר קלף ומעיל שוב עם תרסיס אפייה. התאם את מתלה התנור למצב בינוני וחמם מראש את התנור ל-350 ° F.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל בתוספת 1 כף חמאה, מרוכך1 מקל בתוספת 1 כף חמאה, מרוכך
ציוד שתשתמש בו
פטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים, חופן נדיב 1 או 2פטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים, חופן נדיב 1 או 2
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
במעבד מזון, גרידת לימון דופק ו 1 1/2 כוסות סוכר עד לא גדילי zest להישאר. (ראה הערות).
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
3
לטאטא קמח, אבקת אפייה, סודה לשתיה, מלח, וסוכר לימון יחד בקערה גדולה. בקערה בינונית נפרדת, להקציף יחד חמאה מומסת, חלב, מיץ לימון, שמן, חלמונים, וניל.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
סוכר לימוןסוכר לימון
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
בקערה של מיקסר עומד או קערה גדולה, מקציפים חלבונים ביצה עם מצורף לטאטא על מהירות בינונית עד פסגות רכות טופס, על 2 דקות. בהדרגה להוסיף סוכר 1/4 כוס הנותרים ולהמשיך להצליף עד פסגות נוקשות טופס, 1 עד 2 דקות יותר. אם השתמשת קערת המיקסר לעמוד, להעביר לבנים כדי להפריד את הקערה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
מניחים תערובת קמח עכשיו ריק לעמוד מיקסר קערה. עם מצורף whisk ומערבל במהירות נמוכה, בהדרגה לשפוך תערובת נוזלית ומערבבים עד החומרים משולבים כמעט באופן מלא, 15 עד 30 שניות. לגרד צדדים ותחתית של קערה עם מרית גומי. הגדל מהירות בינונית ומערבבים עד חלקה, כ -20 שניות. מקפלים בחלבון ביצה ולחלק את הבלילה שווה בין מחבתות מוכנות.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
אופים עד tester מוכנס במרכז העוגות יוצא נקי, 20 עד 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
7
להעביר עוגות מתלים קירור מגניב 10 דקות מחבתות. הפעל עוגות החוצה ישירות על מדפים, ולאחר מכן להפעיל כך צמרות פונות כלפי מעלה. מגניב לגמרי, בערך 1 שעה.
8
הכן קרם חמאה כאשר העוגה מקורר.
9
מניחים 6 אונקיות פטל ו 2 כפות סוכר במעבד מזון ודופק עד חלקה. מסננים לסיר קטן ומקציפים בקורנפלור. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני-גבוה, ואז מבשלים מעל בינוני-נמוך עד מעובה מצטמצם כ 3 כפות, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואהחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
10
מעבירים לקערה ומגניבים לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
11
מערבבים 1 1/4 כוסות סוכר ומים בסיר בינוני עם תחתית כבדה מעל חום בינוני נמוך עד שהסוכר מתמוסס. להגדיל את החום בינוני גבוה ומרתיחים סירופ עד שהוא רושם 238-240°F על מדחום ממתקים, 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
12
בעוד סירופ רותח, מקציפים חלבונים ביצה עם מצורף מקציף במהירות בינונית עד פסגות רכות טופס, 2 עד 3 דקות. כאשר סירופ מגיע לטמפרטורה, עם מערבל פועל במהירות בינונית גבוהה, לאט ובזהירות להוסיף אותו חלבונים ביצה. לנצח עד מחוץ לקערה הוא מגניב למגע הלבן הם עבים ומבריק, על 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
13
עם מיקסר במהירות בינונית, להוסיף חמאה, חתיכה אחת בכל פעם. הכה עד אור ורך, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
14
מוסיפים סירופ פטל ווניל ומערבבים עד בשילוב, כ -30 שניות. בחר 20 פטל לקישוט ולקפל את הנותרים עם מרית גומי—זה בסדר להם להיות מרוסק.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואהחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
15
כדי להרכיב, מניחים עגול עוגה אחת על צלחת הגשה או דוכן עוגה להתפשט עם כ 2 כוסות חמאה. למעלה עם העוגה השנייה עגולה וכפור הצדדים העליון של עוגה עם קרם חמאה הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
16
מקשטים עם פטל שמור.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואהחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה