עוגת מזון מלאך דביק
עוגת מזון אנג'ל דביקה היא ללא גלוטן קינוח. מנה אחת מכילה 193 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, התאדו חלב, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג היום האם שלך. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו עוגת מזון מלאך, עוגת מזון מלאך, ו עוגת מזון מלאך (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים סוכר ומים 1/4 כוס בסיר בינוני, כבד על חום בינוני גבוה, ערבוב כדי לפזר את הסוכר.
מוסיפים את מיץ הלימון ומביאים לרתיחה. לבשל, בלי לערבב, על 5 דקות, עד סירופ הופך זהוב. (היזהר שלא לתת לו לשרוף.)
הסר סירופ מחום. באמצעות כף עץ, מערבבים בחמאה עד מומסת.
יוצקים חלב לתוך קערה קטנה למיקרוגל בטוח. מיקרוגל על 30 שניות גבוהות. בהדרגה מערבבים חלב לתוך קרמל עד מעורבב. (קרמל יתחיל להקשיח.)
להחזיר קרמל לחום mediumhigh, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, 1 דקה, עד קרמל מוקשה התמוסס.
הסר מהחום, ומערבבים וניל ומלח (עושה על רוטב 3/4 כוס).
למעלה פרוסות עוגה עם פירות, טפטוף עם רוטב חם.
טיפ מהיר: הפוך את רוטב הקרמל מראש ולאחסן במקרר עד 5 ימים.
יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה
קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט הם הבחירה הראשונה שלי לעוגה. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרי קרם ן NV ג ' ונסון. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.
![NV ג ' ונסון Estate קרם שרי]()
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
ארומטי מאוד עם הערות של אגוזי לוז, וניל, ומגע של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ומגע של שמרים. סיום נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול אלה מאפשרים לו להזדקן"". משקה טרום-פרינדיאלי מועדף. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כמו אפריטיף, או אחרי ארוחת ערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים מבוססי פירות. גם נפלא בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ""בסגנון איטלקי"". "