מתכון עוגת מלך מרדי גרא מהירה מוכנה בעוד כ-3 שעות ו-30 דקות וזה בהחלט מדהים צמחוני ומתאים לאוהבי מזון קריאולי. מנה אחת מכילה 409 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. גשו לסופר וקנו תינוק מפלסטיק, חלב, חמאה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכון זה מ BettyCrocker.com יש 1 אוהדים. נסו עוגות עוגת מרדי גרא המלך: מתאים למלך ומלכה, עוגת מרדי גרא המלך, ו עוגת מרדי גרא המלך (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים 2 1/2 כוסות קמח ושמרים בקערת ערבוב של מערבל לעמוד, באמצעות מצורף ההנעה, על נמוך במשך כ 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
קורט גדול מלח דק
2
מחממים חלב, סוכר ומלח בסיר קטן על חום בינוני עד שהסוכר מומס והחלב הוא בין 49° ל130.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלי
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
3
עם מיקסר על נמוך, יוצקים נוזלים ומערבבים עד incorporated.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מוסיפים ביצים אחת בכל פעם. המשך לערבב עד צורות בצק מדובלל. תנקו את המשוט ותעברו לוו בצק.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
כמו למשל M&M's
5
מערבבים את הקמח 1 כוס הנותרים קצת בכל פעם, הוספת פחות או יותר קמח לפי הצורך כדי להפוך את הבצק רך.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
6
מוסיפים את החמאה הריכה, חתיכה בכל פעם, ללוש עד שכל פיסת חמאה נספגת.
מרכיבים שתצטרך
(65 עוגיות)
7
ללוש במשך שמונה דקות על נמוך. הבצק צריך לנקות לחלוטין את הצדדים של הקערה. אם זה דביק מדי, להוסיף קמח נוסף 1 כף בכל פעם, ערבוב ביסודיות לפני קביעת אם יותר קמח יש צורך. אם הבצק נראה יבש מדי, שפריץ עם מים מבקבוק ספריי כמה פעמים, ערבוב ביסודיות לפני קביעת אם יותר מים יש צורך. כל 2 דקות, לעצור את המכונה, לגרד את הבצק מהקרס, ולאחר מכן להמשיך ללוש.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
8
להפוך את הבצק החוצה על משטח מקומח קלות ללוש כמה פעמים ביד כדי להיות בטוח שלה חלקה וגמיש. ליצור את הבצק לכדור.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
9
מניחים בצק לקערה משומנת. הפעל פעם משטח משומן כל כך הוא על גבי. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומקררים למשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
10
בעוד הבצק מצמרר, לעשות מילוי קינמון. בקערה קטנה, לשלב את הסוכר החום וקינמון הקרקע.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
כָּתֵף
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
מורחים את המילוי על מחצית הצד הארוך של הבצק. מקפלים את הבצק לשניים מכסה את המילוי. ללטף בצק למטה בחוזקה כך הבצק יישאר יחד.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
14
חותכים בצק לשלוש רצועות ארוכות. לחץ על צמרות הרצועות יחד וצמה את הרצועות. לחץ על הקצוות יחד בתחתית. בעדינות למתוח את הצמה כך שהוא מודד 20 אינץ ' שוב. לעצב אותו למעגל / אליפסה ולחץ על הקצוות יחד.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
15
מעבירים את הטבעת לקלף מרופד או משומן תבנית אפייה. מכסים את הבצק בניילון נצמד ונותנים לו לעלות עד הוכפל, כ 1 שעה. בעוד הבצק עולה, מחממים את התנור ל 35
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
16
אופים את העוגה עד שהוא חום זהוב, 20 35 דקות.
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
17
הסר מהתנור ולתת מגניב 10 דקות על תבנית אפייה ולאחר מכן למקם אותו על מתלה קירור להתקרר לחלוטין לפני הדובדבן. כדי להסתיר את התינוק בעוגה, אם תרצה, לעשות חריץ קטן בתחתית העוגה ולשים את התינוק פלסטיק מיניאטורי לאחר העוגה התקררה.
מרכיבים שתצטרך
2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
כתום M&m מעט אפייה
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
18
הדובדבן: בקערה קטנה, מערבבים אבקת סוכר, חלב ווניל עד חלקה (להוסיף חלב נוסף אם התערובת עבה מדי או אבקת סוכר אם רזה מדי).
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוב
חלב קר, להגשה
2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
19
ציפוי כפית מעל העוגה. מיד מפזרים על סוכר צבעוני, לסירוגין בין שלושת הצבעים.