קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות31
מגזין

עוגת סרטן הדר

עוגת סרטן הדר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מתאבנים hor, אז תנו הזדמנות ל עוגת סרטנים הדר. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 1342 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 129 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. אם יש לך מלח ופלפל, פלפל קלוי, כוסברה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב האבוקדו אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס אבוקדו שוקולד / מוס אבוקדו שוקולד מריר מהיר כקינוח. נסו סלט סרטן עם מלון ומרינדה הדר, סלט סרטנים והדרים עם רוטב שרדונה, ו סלט סרטן חומוס עם ויניגרט הדרים (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה, לקפל את כל החומרים יחד להיזהר לא לשבור את הסרטן. תערובת עובש לתוך 4 (4 אינץ') תבניות טבעת (אני משתמש חותך סופגנייה עם חותך כל המרכז הוסר). מעיל מחבת סאוט גדולה, מעל חום בינוני גבוה ולהוסיף את עוגות הסרטן. מבשלים עד החיצוני הוא השחמה והעוגה מחוממת דרך, על 3 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
העברה למגש.
3
מבשלים חלמונים ומיץ תפוזים על דוד כפול עד חלמונים מתעבים מספיק כדי מעיל האחורי של כף.
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק
4
הסר מהחום וקצף בחמאה עד שהרוטב מתעבה לעקביות דומה למיונז. דק את הרוטב קצת עם המים.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
5
מוסיפים כוסברה ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
6
מעל קציצות הסרטן עם אבוקדו.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
סרטןסרטן
7
מקשטים עם סלט כוסברה מיקרו ושמן צ ' ילי אדום ומגישים עם כוסברה הדר Hollandaise.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
שמן צ ' ילישמן צ ' ילי
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הן אפשרויות נהדרות עבור רכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא אובר לורן ויניארד שרדונה. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 139 דולר.
יין אובר לורן שרדונה
יין אובר לורן שרדונה
שרדונה אחוזת לורן 2011 תמיד מזכיר אחד של תערובת וינטג היפותטית של חוף סונומה פוגש בורגונדי לבן. זה 2011 לורן ברור באופן טבעי עם ירוק כלורופיל על קצה. ארומטיקה הן לורן קלאסי עם ניואנסים של לימון-מינרלים, אגס מיובש ואפילו כמה גוונים דמויי תה ירוק. ארומטיקה בולטת של פירות ומינרלים לתת תחושה אורגנית של מקום. זר הוא רב פנים עם רמזים של מאפים תפוחים ואבנים רטובות. הפה מרגיש מציג תו עליון גליצרין, ואחריו מבנה חומצה נמצא רק בלורן.ליין בהירות מעורפלת המעידה על מחויבותו של אוברט לעשיית יין במינימום התערבות.