קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת פצצות איריות

עוגת פצצות איריות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל פצצות עוגה איריות. והוא מספק כ 6 מנות . מנה זו מכילה סביב 10 גרם חלבון 34 גרם של שומן, וסך הכל 756 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום פטריק הקדוש. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. גשו לסופר וקנו סודה לשתיה, חמאה, אבקת קקאו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 50% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: Cheesy Jalapeño Fat Bombs-Sweet & Savory Fat Bombs Cookbook, Cheesy Jalapeño Fat Bombs-Sweet & Savory Fat Bombs Cookbook, ו עוגת תפוחים אירית עם רוטב קרמל ויסקי אירי.

הוראות

1
שים מתלה תנור בעמדה האמצעית מחממים תנור ל 163°. חמאה bundt פאן היטב, ואז אבק עם 3 כפות אבקת קקאו, לדפוק עודף.
מרכיבים שתצטרך
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
פרחים אכילים כקישוט, אופציונליפרחים אכילים כקישוט, אופציונלי
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מחממים קפה, גינס, חמאה, ואת אבקת קקאו כוס הנותרים בסיר כבד 3 ליטר על חום מתון, לטאטא, עד החמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
גינסגינס
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
הסר מהחום, ולאחר מכן להוסיף סוכר ולהקציף עד מומס, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
4
העברת תערובת לקערה גדולה וקריר 5 דקות.3.בעוד תערובת שוקולד מתקררת, מקציפה יחד קמח, סודה לשתיה ומלח בקערה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
לטאטא יחד ביצים ווניל בקערה קטנה, ואז לטאטא לתוך תערובת שוקולד מקורר עד בשילוב היטב.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מוסיפים תערובת קמח ומקציפים עד רק בשילוב (הבלילה תהיה דקה תוססת).
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
7
יוצקים הבלילה לתוך מחבת bundt ואופים עד מפרט עץ או שיפוד מוכנס במרכז יוצא נקי, 40 עד 50 דקות.
ציוד שתשתמש בו
פרחים אכילים כקישוט, אופציונליפרחים אכילים כקישוט, אופציונלי
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
8
עוגת פירורים למחבת כדי להתקרר לחלוטין. תניח בצד.מקור: מותאם מגורמה / ספטמבר 2005שוקולייט
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
1
במעבד מזון, לעבד את השוקולד עד בסדר גמור.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
בסיר בינוני מעל חום בינוני להביא קרם לרתיחה רכה (לחפש בועות קטנות כדי ליצור בקצה סיר).
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
עם המנוע על, לשפוך את הקרם דרך צינור ההזנה. תהליך במשך כ 10 שניות או עד חלקה. דופק בחמאה. עם המנוע פועל להוסיף את הוויסקי האירי.
מרכיבים שתצטרך
ויסקי איריויסקי אירי
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
4
לחץ על ganache דרך מסננת ולהעביר שקית מאפה מצויד טיפ #3. שים בצד שעה.מקור: עיבוד לרוזי לוי ברנבאום
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
5
כדורי ויסקי: 1.טוחנים וופלים שוקולד בגמישות במעבד מזון או בבלנדר, לחלופין להשתמש masher תפוחי אדמה ואת הידיים שלך כדי להתפורר.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות שוקולד כתוש (כ-8 פרוסות)פרוסות שוקולד כתוש (כ-8 פרוסות)
וויסקי.וויסקי.
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1
מניחים שוקולד בקערה בינונית. במחבת בינונית על חום בינוני, מערבבים שמנת וסירופ תירס עד רק מתחיל לרתוח. אל תמהר.
מרכיבים שתצטרך
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
יוצקים על שוקולד; לתת לעמוד afor 3 דקות, ולאחר מכן לערבב בעדינות עד חלקה. לא במרץ או תוכלו ליצור בועות אוויר. אם זיגוג הופך עבה מדי לשימוש, חום על מחבת של מים רותחים, ערבוב כל הזמן.אסיפה: 1.משתמש ב. בלר מלון, למלא אותו עם עוגת הגבינה בייליס
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
בייליס אייריש קריםבייליס אייריש קרים
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
מלוןמלון
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
מלון Ballerמלון Baller
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
לערבב וליישר כל עודף.
4
Pipe ב. כדור של גנאש על baller מלון ברמה מלא בתערובת עוגת גבינה ביילי. אם אתה משתמש כדורי ויסקי, עובש הביצים שלך ביד ומניח אותם על מרכז baileys מלא מלון baller. עיין בתמונה עבור מדגם חזותי.
מרכיבים שתצטרך
בייליס אייריש קריםבייליס אייריש קרים
וויסקי.וויסקי.
מלוןמלון
ציוד שתשתמש בו
מלון Ballerמלון Baller
5
באמצעות סכין קטנה או מרית הדובדבן ליצור כיפה סביב או כדור גנאש או ויסקי.
מרכיבים שתצטרך
וויסקי.וויסקי.
2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסטמרית אופסט
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
6
לגרוף בייליס balled cheesesescake ו ganache או כדור ויסקי במקום פירור עוגת גינס להתגלגל בעדינות עד מכוסה. לאחר מכוסה, למלא יד אחת עם פירור ואז למקם כדור crumbed במרכז. לגרוף עוד חופן על כדור פירור ובעדינות ליצור טבעת עוגה חיצונית גדולה מגלגל את הכדור ביד שלך.
מרכיבים שתצטרך
גינסגינס
בייליס אייריש קריםבייליס אייריש קרים
וויסקי.וויסקי.
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
7
מניחים כדורים במקפיא לפחות שעתיים.
8
לאחר זיגוג שוקולד מוכן לטבול או לשפוך שוקולד על כל כדור. להפריש עד שוקולד מתקשה לפני ההגשה
מרכיבים שתצטרך
זיגוג שוקולדזיגוג שוקולד
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה