עוגת קוקוס
עוגת קוקוס יכולה להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 543 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 20 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זה יהיה להיט בחג היום האם שלך. אם יש לכם אבקת אפייה, תמצית קוקוס, חלבונים ביצהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: עוגת קוקוס קלויה של Throwdown עם מילוי קוקוס וקרם חמאה קוקוס, כבוד: עוגת קוקוס עם קרם קוקוס מילוי וקרם חמאה גבינת שמנת, ו עוגת שעועית קוקוס-וניל עם ציפוי קרם חמאה עם מרנג קוקוס.
הוראות
הפוך עוגה: מחממים תנור ל 177°. חמאה 2 9 אינץ מחבתות עוגה עגולות.
חותכים 2 עיגולים של נייר קלף כדי להתאים מחבתות ולמקם בתחתית. נייר חמאה ומפזרים מחבתות בקמח. להסתובב וללחוץ מחבתות למשטח המעיל באופן שווה. לנצל את עודף קמח.
באמצעות מיקסר חשמלי, להכות חמאה עד אור ורך. בהדרגה להוסיף סוכר, להכות כל הזמן עד משולב היטב.
מוסיפים חלמונים, אחד בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת. מנפים קמח עם אבקת אפייה ומלח על גיליון קלף או נייר שעווה.
הוסף מרכיבים יבשים לתערובת חמאה ב 3 תוספות, לסירוגין עם חלב חמאה. מקציפים וניל וגרידת לימון.
בקערת ערבוב נקייה ויבשה נפרדת, להכות חלבונים ביצה עם קמצוץ של מלח עד פסגות בינוניות טופס, אבל לא מאפשרים לבנים להתייבש. מקפלים כשליש של לבנים לתוך הבלילה כדי להבהיר, ואז לקפל בלבנים הנותרים.
מחלקים את הבלילה בין מחבתות ואופים על מדף באמצע התנור עד שקיסם שהוכנס למרכז יוצא נקי, כ -30 דקות. מגניב מחבתות על מתלה חוט במשך 10 דקות, ואז להפוך את על מדפים כדי להתקרר לחלוטין.
מערבבים סוכר, 1/2 כוס מים ומיץ לימון בסיר קטן. מביאים לרתיחה על חום גבוה, ערבוב רק עד הסוכר מתמוסס. לבשל סירופ עד שהוא מגיע לשלב רך כדור, 112° על מדחום ממתקים. מגניב במקצת. בקערה נקייה ויבשה, באמצעות מיקסר חשמלי, להכות חלבונים ביצה עד מקציף. עם מקצף פועל, לאט לשפוך סירופ חם. הכה בוניל, ולהמשיך להכות עד קריר מעובה.
להרכיב עוגה: לארגן שכבת עוגה אחת על מגש הגשה.
מורחים למעלה באופן שווה עם כ 1/2 ציפוי כוס. הגדר שכבת עוגה שנייה על גבי.
מורחים למעלה וצדדים של עוגה עם זיגוג נשאר. לטפוח בעדינות קוקוס מגורר על גבי ציפוי מסביב לצדדים ומפזרים קוקוס בנדיבות על גבי.