עוגת קוקוס-לימון
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת קוקוס לימון. והוא יספק כ 45 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 117 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם יש לך ביצים, קמח, קישוטים: חמוציות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו עוגת הקוקוס של סבתא Yearwood עם זיגוג לימון קוקוס, פול האוס: עוגות קוקוס, מילוי לימון, ציפוי קרם חמאה קוקוס-לימון, קוקוס קלוי, ו עוגת קוקוס-לימון (מתכונים דומים).
הוראות
לנצח חמאה במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד רכות; בהדרגה להוסיף סוכר, להכות היטב.
מוסיפים חלמונים, אחד בכל פעם, מכים אחרי כל תוספת.
מערבבים קמח ואבקת אפייה; מוסיפים לתערובת חמאה לסירוגין עם חלב, מתחילים ומסתיימים בתערובת קמח. לנצח במהירות נמוכה עד מעורבב לאחר כל תוספת. מוסיפים 1 כפית. וניל.
הכה חלבוני ביצה ומלח במהירות גבוהה עם מיקסר חשמלי עד פסגות נוקשות טופס. מערבבים כשליש של חלבונים ביצה לתוך הבלילה; מקפלים בחלבונים הנותרים. הבלילה כפית לתוך 3 משומן ו floured 9 אינץ מחבתות עוגה עגולות.
אופים ב 350 במשך 18 עד 20 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב מחבתות על מדפי תיל 10 דקות; להסיר מחבתות, מגניב לחלוטין על מדפי תיל.
מורחים מילוי לימון בין השכבות.
מורחים ציפוי לבן רך על גבי וצדדים של עוגה.
מפזרים למעלה וצדדים עם קוקוס; לקשט, אם תרצה.
הערה: Boxwood הוא רעיל אם בלע. אם גבעולי עץ משמשים לקישוט, לחתוך מעגל קטן של לעטוף פלסטיק כבד חובה, ואת המיקום במרכז העוגה לפני הסדרת גבעולים חמוציות על גבי עוגה.